El próximo año se realizará la entrega de los premios gastronómicos Soles Guía Repsol y se ha escogido a la ciudad de Alicante para esta celebración que tendrá lugar en el Auditorio de la Diputación de Alicante.
Estos premios reconocerán a los mejores restaurantes y cocineros del país por su labor y trayectoria, siendo este uno de sus principales objetivos.
Para conocer todos los detalles sobre este evento sigue leyendo el artículo.
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¿Cuándo es la Gala de los Premios Soles Guía Repsol?
El 27 de febrero de 2023 será el día de la mencionada cita, y se reunirán más de 150 reconocidos y expertos cocineros procedentes de todas las ciudades del país ibérico.
Este 19 de septiembre en el Castillo de Santa Bárbara se dio a conocer esta noticia, donde estuvo presente la directora de la Guía Repsol, María Ritter.
La directora asegura que se ha escogido la Comunitat Valenciana y Alicante para la entrega de estos premios, pues a nivel gastronómico, ha sido una revelación durante los últimos años.
¿Cuantos Soles serán entregados?
En esta cita se reunirán importantes representantes del mundo de la gastronomía y se entregaran entre 80 y 100 nuevos Soles.
Esto será posible gracias al trabajo que realizan los inspectores de la Guía visitando establecimientos con el fin de poner al descubierto el arte gastronómico que ofrece cada rincón de España.
Durante muchos años estas celebraciones de entrega de los premios Soles Guía Repsol, se realizaron en San Sebastián y Madrid, por lo que previamente a la fecha escogida, se llevarán a cabo distintas actividades.
Esta especial edición se realizará con el fin de lograr un acercamiento entre la gastronomía, los alicantinos y los visitantes a esta encantadora ciudad, según dio a conocer Maria Ritter.
En el acto donde se anunció públicamente detalles de la entrega de los próximos premios Soles, asistieron muchas personalidades entre las se encontraban Luis Barcala alcalde de Alicante, Carlos Mazón quien es el presidente de la Diputación Provincial y otras personalidades.
Asistieron también varios representantes de patronales hosteleras y hoteleras de la provincia, además de reconocidos chefs locales que han sido premiados con Soles como:
- María José San Román – Monastrell, 2
- Kiko Moya – I´Escaleta, 3 Soles
- Silvia Castelló y Carlos Castelló – Nou Manolin,2
- Bruno Ruiz – Aticcook,1
No podía faltar en este acto el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, quien en su alocución señalo que la ciudad de “Alicante se merecía este reconocimiento, ya que sin él es imposible concebir la Comunitat y nuestros valores gastronómicos”.
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