Aperol Spritz: El Cóctel Refrescante más Famoso del Verano

Me encantan los cócteles burbujeantes y este Aperol Spritz naranja brillante es una auténtica maravilla. Este cóctel de origen italiano es perfecto para el verano, delicioso, agridulce y refrescante. Prepararlo es super fácil y las proporciones del Aperol Spritz son sencillas, utilizando la regla del 3-2-1 que te enseño más adelante, además no necesitas coctelera ni ningún otro equipo especial para hacerlo.

Generalmente se sirve como aperitivo y me gusta tomarlo acompañándolo con algún bocadillo como queso de cabra, mozzarella fresca o burrata con pan crujiente, aceitunas, brochetas caprese o frutas frescas. Si aún no lo has probado es el momento perfecto para hacerlo, mira esta receta y sírvelo en casa para tus invitados.

¿De qué está hecho el Aperol Spritz?

Este cóctel contiene 3 partes de Prosecco D.O.C, 2 partes de Aperol, 1 de agua mineral con gas y se acompaña de hielo para hacerlo super refrescante y frío. Me encanta el sabor que tiene el Aperol Spritz, más sobre lo seco que lo dulce y algo que también me gusta es que es ligeramente alcohólico con una proporción de un 11% por volumen. Claro está, podrás ajustar las proporciones de los ingredientes para hacerlo justo como más te guste, menos amargo o con menos contenido de alcohol. Eso sí, te recomiendo preparar un cóctel cada vez, de forma individual, los resultados serán mucho mejores. 

!Disfruta de este increíble cóctel con tus amigos!

¿Cómo ajustar tu Aperol Spritz?

El coctel Aperol Spritz es ligeramente alcohólico, y se prepara utilizando Prosecco es un vino espumoso italiano, Aperol que es un aperitivo de color naranja brillante e intenso y es el que nos aporta el color que identifica al coctel y agua mineral con gas. Los matices de sabor oscilan sobre lo amargo y seco, pero lo bueno es que podrás ajustarlo variando las proporciones hasta lograr exactamente el que te gusta. 

Por ejemplo, para hacerlo menos alcohólico, lo único que harás será variar las proporciones incorporando más agua mineral con gas y menos contenido de Aperol y Prosecco. Por otro lado, si quieres reducir un poco las notas amargas del cóctel, en el momento de prepararlo utiliza más contenido de Prosecco y menos de Aperol. 

De esta forma podrás ir ajustando hasta encontrar el punto que más te guste y te siente bien. Lo más importante es disfrutar de este exquisito cóctel, naranja intenso y con muchas burbujas, rodeado de buena compañía.