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receta milanesa de pollo
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Receta de Milanesa de Pollo

Aprovecha y prepara en casa estás milanesas de pollo, muy fáciles, deliciosas y versátiles que puedes disfrutar en cualquier ocasión. No te pierdas los trucos para que quede perfecta.
Prep Time10 mins
Cook Time10 mins
Total Time20 mins
Course: Plato principal
Cuisine: Italiana
Servings: 4
Calories: 232kcal
Author: Dailis

Equipment

  • sartén

Ingredients

  • 4 filetes de pollo
  • 2 huevos
  • 2 tazas de pan rallado
  • 1 cucharada de Perejil seco o fresco ya picado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Instructions

  • Salpimienta los filetes de pollo por ambos lados y reserva. También coloca una sartén al fuego con abundante aceite para que se vaya calentando.
  • Mientras tanto, bate los huevos en un recipiente y añádeles si prefieres 1 cucharada de cerveza.
  • En un segundo recipiente vierte el pan rallado, agrégale el perejil y el ajo en polvo. Mezcla hasta que esté todo bien integrado.
  • El siguiente paso es pasar cada una de las pechugas primero por el pan rallado y luego por la mezcla de huevos, después volvemos a pasar por pan rallado. Procura que queden bien untadas en cada paso y escúrrelas muy bien cuando las pases por el huevo batido.
  • Cuando el aceite esté caliente a una temperatura media agregamos las pechugas empanizadas para freírlas durante 3 o 4 minutos hasta que estén doradas por ambos lados. Si no quieres usar aceite puedas cocinarlas en el horno.
  • Cuando estén fritas, colócalas sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y queden aún más crujientes durante más tiempo.
  • Para servirlas puedes acompañarlas de arroz, puré de patatas, patatas fritas o asadas, ensaladas e incluso puedes degustarlas con pan.

Video

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 232kcal