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receta lubina al horno
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Receta de Lubina al Horno

Prepara lubina al horno, un receta fácil, nutritiva y llena desabor que nunca te defraudará, perfecta para cualquier ocasión.
Prep Time10 minutes
Cook Time20 minutes
Course: Plato principal
Cuisine: Mediterránea
Keyword: pescados
Servings: 1
Calories: 98kcal
Author: Dailis

Equipment

Ingredients

  • 1 Lubina 1200g
  • 1 diente de ajo
  • 100 ml de Caldo de pescado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 20 ml Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de Perejil picado

Instructions

  • Si vamos a cocinar la lubina al horno sin cabeza primero se la picamos, luego lavamos bien la lubina y escurrimos completamente.
  • La colocamos en una bandeja para horno, le añadimos aceite de oliva al gusto para que ayude en la cocción y no quede seca, luego incorporamos sal y pimienta al gusto.
  • Agregamos el ajo bien triturado y el caldo para que al evaporarse vaya aportándole sabor y jugosidad.
  • Llevamos al horno precalentado a 200ºC y horneamos por 20 o 25 minutos dándole vuelta en la mitad del tiempo. Sabrás que está listo si está de color blanco.
  • Sacamos la bandeja del horno y esparcimos perejil picado sobre la lubina y los jugos que ha soltado durante el horneado.

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Nutrition

Calories: 98kcal