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recetas salmon a la plancha
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Receta de salmón a la plancha

No dejes de preparar este delicioso Salmón a la plancha, muy fácil y rápido de hacer, jugoso, con una piel crujiente que estrás disfrutando en menos de 10 minutos.
Prep Time2 mins
Cook Time8 mins
Total Time10 mins
Course: Plato principal
Cuisine: Española
Servings: 2
Calories: 238kcal
Author: Dailis

Equipment

  • plancha

Ingredients

  • 2 filetes de salmón de 200g a 300g
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharada de Perejil seco
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva
  • 1 limón opcional
  • Sal y pimienta al gusto

Instructions

  • Primero secamos los filetes con un papel de cocina para asegurarnos de que no estén muy húmedos.
  • Luego trituramos muy bien el ajo y lo agregamos en un recipiente junto al aceite, el perejil y el limón si lo vas a usar, mezclamos muy bien y reservamos.
  • Luego salpimentamos al gusto los filetes y le pincelamos el marinado que habíamos preparado por todos los lados.
  • Calentamos la plancha a fuego alto y cuando esté caliente colocamos los filetes primero por la parte de la piel, dejamos cocinar sin voltearlo por 5 o 7 minutos (dependiendo del grosor) hasta que se cocina las 2/3 partes del filete.
  • Pasado este tiempo lo volteamos y cocinamos por otros 3 o 5 minutos. Lo retiramos y ya tenemos listo nuestro delicioso salmón a la plancha para disfrutar acompañado de papas, arroz, o vegetales.

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Nutrition

Calories: 238kcal