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receta de pollo asado con mostaza
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Receta de Pollo a la Mostaza

Mira cómo preparar esta receta de Pollo asado con mostaza, es una preparación sabrosa, de gran aroma y fácil de hacer.
Prep Time25 minutes
Cook Time50 minutes
Total Time1 hour 15 minutes
Course: Plato principal
Cuisine: internacional
Keyword: pollo
Servings: 4
Calories: 556kcal
Author: Dailis

Equipment

Ingredients

  • 1 pollo completo
  • 1 cebolla picada en finas rodajas
  • 8 dientes de ajo
  • Un manojo de romero
  • La mitad de una taza de mostaza en grano entero
  • 1 coliflor
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Instructions

  • Para hacer este pollo a la Mostaza, en primer lugar precalienta el horno durante unos minutos a 4000F.
  • Luego toma la coliflor y realiza cortes transversales para obtener rodajas de hasta media pulgada. Reserva en un recipiente.
  • Prepara la bandeja del horno forrándola con papel pergamino. Coloca encima las rodajas de coliflor, las rodajas de cebolla, los dientes de ajo y el manojo de romero.
  • Sazona los ingredientes de la bandeja del horno con sal y pimienta al gusto. Luego proceder a chorrear una pequeña cantidad de aceite de oliva por encima de la preparación.
  • Por otro lado, mezcla en un recipiente pequeño la mostaza y 2 cucharadas grandes de aceite de oliva.
  • A continuación, sazona el pollo con sal y pimienta, administrándolo tanto dentro como fuera del mismo.
  • Pon encima de la bandeja del horno el pollo completo y comienza a bañarlo con la mezcla de mostaza preparada anteriormente reservando dos cucharadas para luego. Asegúrate de cubrirlo por completo.
  • Lleva la bandeja al horno y cocina durante 40 minutos. Pasado este tiempo vierte sobre el pollo el resto de la mezcla de mostaza y los jugos que se hayan rezumado. Cocina por 10 minutos más.
  • Una vez culminada la cocción, retira la bandeja del horno y comprueba que os jugos presentes en ella sean claros, esto indica que el pollo está listo para consumir.
  • Deja reposar tu delicioso Pollo a la mostaza por unos 10 minutos, y ¡a disfrutar!

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Nutrition

Serving: 100g | Calories: 556kcal