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receta de muffins de arandanos
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Receta de Muffins de arándanos

Los muffins de arándanos son el pretexto perfecto para disfrutar en meriendas, picnics, cumpleaños o simplemente en cualquier ocasión.
Prep Time10 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time40 minutes
Course: Postre
Cuisine: internacional
Keyword: azúcar
Servings: 12
Calories: 235kcal
Author: Dailis

Equipment

  • recipientes
  • tenedor
  • Molde para muffins
  • cuchara de madera
  • colador para cernir

Ingredients

  • 1 ¼ tazas de azúcar
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 2 huevos grandes
  • ½ cucharaditas de sal
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ taza de leche
  • 3 cucharaditas de azúcar
  • 2 tazas de arándanos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instructions

  • Los pasos para la preparación son:
  • Agregar la mantequilla y el azúcar a un recipiente hondo. Batir hasta que se mezclen completamente ambos ingredientes.
  • Añadir los huevos uno por uno, tras cada añadidura batir y mezclar la masa cremosa. Incorporar la esencia de vainilla y batir nuevamente para integrar todos los ingredientes.
  • Cernir la sal, la harina y el polvo para hornear. Con una cuchara de madera integrar poco a poco a la masa cremosa, y alternar con la leche.
  • Triturar con un tenedor un ¼ de arándanos y combinarlos con la masa. El resto agregar tal cual. Mezclar todo para formar una masa homogénea. Reservar mientras se prepara el horno.
  • Programar el horno a una temperatura de 375 grados.
  • Es momento de verter la masa en los moldes para muffins seleccionados, encima esparza las cucharaditas de azúcar. Hornear por 30 o 35 minutos.
  • Por último, sacar los muffins del molde y dejar enfriar por unos 30 - 40 minutos antes de servir.

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Nutrition

Serving: 100g | Calories: 235kcal