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receta de salsa pomodoro
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Receta de Salsa Pomodoro

La salsa pomodoro es una italiana hecha con tomates o jitomates y otros ingredientes que usualmente tenemos en casa
Prep Time5 minutes
Cook Time40 minutes
Total Time45 minutes
Course: Acompañamiento
Cuisine: Italiana
Keyword: tomates
Servings: 8
Calories: 41kcal
Author: Dailis

Equipment

Ingredients

  • 500 g de tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/3 de cucharada de sal
  • ½ cucharada de orégano
  • ½ cucharada de pimienta negra
  • 4 hojitas de albahaca

Instructions

  • Coloca los tomates en una cacerola con agua y cocínalos de 10 a 15 minutos a fuego medio.
  • Corta finamente la cebolla y el ajo mientras los tomates se cocinan.
  • Cuando los tomates estén cocidos, tritúralos en la licuadora, agrega un poco del agua de cocción.
  • Vierte el aceite en un sartén, ponlo a fuego medio y sofríe la cebolla durante dos minutos.
  • Pasados los dos minutos, agrega el ajo y sofríe hasta que se dore un poco.
  • Cuando el ajo esté dorado, adiciona el licuado de tomate y mezcla los ingredientes con ayuda de la cuchara.
  • Mientras se reduce la salsa, incorpora la pimienta y el orégano, remueve muy bien para que se fusionen con la salsa.
  • A continuación, incorpora la sal, el azúcar y vuelve a mezclar.
  • Por último, agrega las hojitas de albahaca y cuando la salsa tenga el espesor perfecto apaga el fuego y sírvela.

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Nutrition

Serving: 100g | Calories: 41kcal