Lo primero que debes hacer es alistar tus ingredientes, pica la cebolla, el tomate y el pimiento verde en cubos pequeños, corta las aceitunas, los pimientos asados y el perejil, reserva cada ingrediente por separado.

Agrega las verduras picadas en una ensaladera, mézclalas y resérvalas.

Para hacer el aderezo mezcla en un recipiente el aceite de oliva, el vinagre, un poco de sal al gusto, pimienta y un diente de ajo picado.

A continuación, adiciona las judías blancas a la ensaladera, mézclalas con el resto de los vegetales.

Por último, esparce el aderezo por encima de los ingredientes y mezcla nuevamente.

Luego de este último paso ya tienes lista la ensalada de judías blancas, solo te falta servirla.