Coloca en un recipiente (puede ser taza grande) el azúcar, los granos de café, el brandy y una corteza de limón. Calienta la mezcla y flambéala.

Mueve sin apagar hasta que se reduzca un poco el alcohol y los sabores se mezclen completamente.

Para apagarlo puedes valerte de un platillo que cubra el recipiente que empleaste.

Posteriormente coloca en un vaso de cristal o en una taza grande a través de un colador y adiciona el café expreso.

Decora con la otra corteza de limón bien fina y disfruta. Opcionalmente puedes adornar además con una rama de canela.

Sirve caliente.