En un recipiente vertemos todos los ingredientes y mezclamos hasta lograr una masa homogénea, sin grumos, si lo hacemos con un batidor eléctrico será mucho más rápido, debe quedar con una consistencia entre líquida y espesa.

El siguiente paso es colocar una sartén antiadherente al fuego medio bajo, cuando esté caliente vierte una cucharada grande o cucharón de la mezcla trata de que quede lo más redondeado posible.

Cuando empiecen a salir burbujas en la superficie y aparezcan los primeros huequitos con una espátula dale vueltas y cocina por otros 30 segundos.

Repite el mismo procedimiento hasta terminar con toda la mezcla, deben darte para unos 7 u 8 panqueques aproximadamente.

Si no quieres preparar toda la mezcla puedes reservarla hasta 24 horas en la nevera. Al terminar acompaña con miel, jarabe de arce, caramelo líquido, o lo que prefieras.