Enciende el horno y ponlo a una temperatura con a 350F / 180C con calor arriba y abajo sin ventilación para que se vaya calentando. mientras tanto prepara la masa del bizcocho de naranja.
En un recipiente colocamos la mantequilla ablandada y la mezclamos con el azúcar blanco. Batimos hasta que estén bien combinados
Luego añadimos el aceite. Continuamos batiendo hasta que la mezcla se vuelva más cremosa.
Una vez integrado el aceite agregamos de unos en uno los huevos, es importante que lo hagas de uno en uno y solo añadas el siguiente cuando el huevo anterior se haya integrado por completo a la masa.
Ahora añadimos la leche sin dejar de batir y además agregamos el jugo de naranja natural recién exprimido.
Añadimos también la vainilla, continuamos batiendo y agregamos la ralladura de naranja.
El siguiente paso es tamizar o pasar por un colador, toda la harina junto a la levadura o polvo para hornear y la sal.
Bate muy suave durante unos segundos solamente para que no se desarrolle el gluten y los ingredientes secos se integren muy bien.
Prepara un molde para el horneado, ya sea previamente engrasado o con papel pergamino y vierte toda la masa del bizcocho de naranja.
Lleva al horno precalentado a 350F / 180C con calor arriba y abajo sin ventilación para hornearlo durante 40 a 45 minutos.
El mío estuvo listo justo a los 45 minutos, para comprobarlo lo que tenemos que hacer es introducir un palillo en su centro y si sale limpio es que el bizcocho está totalmente cocido.
Debes dejarlo dentro del molde 10 minutos antes de sacarlo y luego déjalo enfriar por completo sobre una rejilla.