Receta de Pollo KFC
Este es el secreto para Hacer Pollo KFC como el original, suave, pero a la vez crujiente y lleno de sabor. Mira todos los detalles.
Prep Time40 minutes mins
Cook Time30 minutes mins
Total Time1 hour hr 10 minutes mins
Course: Plato principal
Cuisine: internacional
Keyword: pollo
Servings: 4
Calories: 1595kcal
tazones para mezcla
utensilios para medir
cazuelas
freidora eléctrica
envoltura de plástico
- 1 Pollo entero u 8 piezas de pollo
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 ½ cucharaditas de hojas de albaca
- 1 ½ cucharaditas de hojas de tomillo
- Aceite para freír
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharada de sal apio
- Pimienta negra
- 1 cucharada de mostaza amarilla molida
- ¼ taza de pimentón
- 3 cucharadas de pimienta blanca molida
- 1 taza de suero de leche
- 1 cucharada de Jengibre molido
- 1 huevo
- Condimento MSG
Se ha demostrado tras largas investigaciones que, junto a la combinación de especies e hierbas y la freidora a presión, son los secretos que logran que esta receta sea muy similar a la original. Pero la elaboración paso a paso usaremos una freidora eléctrica normal.
En un bowl para cocina mezcle la harina y los ingredientes secos. Mientras deja reposar en otro bowl combine el suero de leche y el huevo, hasta que consiga una mezcla homogénea.
Combine ambas mezclas y añada las piezas de pollo; tape el recipiente con envoltura de plástico y reserve por 30 minutos.
Precaliente el aceite a 350 grados F, mientras se reposa la mezcla. Llene de grasa hasta la capacidad máxima de la freidora.
Retire las piezas de pollo de la mezcla y comience a envolver el pollo con la harina, asegúrate de que se adhiera bien.
Fría las piezas. Fría por 12 minutos cada pieza y dándole vueltas cada 6 minutos.
Deje reposar, sirva y a disfrutar.
Serving: 100g | Calories: 1595kcal