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receta trucha al horno
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Receta de trucha al horno

No te puedes perder esta deliciosa receta de trucha al horno, te sorprenderás ver lo fácil que es hacerla y lo rápido que la disfrutarás.
Prep Time5 mins
Cook Time12 mins
Total Time17 mins
Course: Plato principal
Cuisine: Española
Keyword: Trucha
Servings: 2
Calories: 188kcal
Author: Dailis

Equipment

Ingredients

  • 2 unidades de trucha
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de finas hierbas
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

Instructions

  • Precalentamos el horno a 180ºC mientras preparamos todos los ingredientes para hacer la trucha
  • En un recipiente mezclamos bien el ajo triturado, las finas hiervas, el aceite de oliva, el jugo de medio limón, la sal y la pimienta.
  • Luego colocamos las truchas sobre una bandeja para horno y pincelamos con toda esta mezcla por todos sus lados. Puedes preparar las truchas enteras o retirarles la cabeza e incluso filetearlas, según como gustes presentarlas.
  • Corta en rebanadas finas la otra mitad del limón y colócalo sobre las truchas esto le dará jugosidad y se caramelizará aportándole más sabor.
  • Lleva al horno precalentado durante 12 o 15 minutos hasta que estés completamente cocida, pero sin llegar a secarse demasiado.
  • Retírala del horno y sirve caliente con el acompañante que hayas seleccionado.

Video

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 188kcal