Receta de trucha al horno
No te puedes perder esta deliciosa receta de trucha al horno, te sorprenderás ver lo fácil que es hacerla y lo rápido que la disfrutarás.
Prep Time5 minutes mins
Cook Time12 minutes mins
Total Time17 minutes mins
Course: Plato principal
Cuisine: Española
Keyword: Trucha
Servings: 2
Calories: 188kcal
- 2 unidades de trucha
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de finas hierbas
- 30 ml de aceite de oliva
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Precalentamos el horno a 180ºC mientras preparamos todos los ingredientes para hacer la trucha
En un recipiente mezclamos bien el ajo triturado, las finas hiervas, el aceite de oliva, el jugo de medio limón, la sal y la pimienta.
Luego colocamos las truchas sobre una bandeja para horno y pincelamos con toda esta mezcla por todos sus lados. Puedes preparar las truchas enteras o retirarles la cabeza e incluso filetearlas, según como gustes presentarlas.
Corta en rebanadas finas la otra mitad del limón y colócalo sobre las truchas esto le dará jugosidad y se caramelizará aportándole más sabor.
Lleva al horno precalentado durante 12 o 15 minutos hasta que estés completamente cocida, pero sin llegar a secarse demasiado.
Retírala del horno y sirve caliente con el acompañante que hayas seleccionado.
Serving: 100g | Calories: 188kcal