El verano es una temporada que se presta para el consumo de alimentos refrescantes para el cuerpo. Es por ello que todos esperan una fecha especial como el Día Internacional de la Sandía para deleitarse comiendo una de las frutas más deliciosas y beneficiosas que existen.
La Sandía es un producto alimenticio que tiene una gran demanda en todo el orbe y está considerada como la reina de las frutas en muchos de ellos, justo por el aporte al organismo de una gran cantidad de nutrientes y otras propiedades medicinales.
No hay mejor manera de refrescar en esta calurosa temporada de verano que llevar a nuestra boca la exquisita fruta, ya sea en un picnic, en un parque, en casa, en fin, donde quiera que nos encontremos.
Se consume tanto en el desayuno, merienda y en las comidas. La Sandía es un alimento perfecto en cualquier horario del día. De ahí que haya sido merecedora de un día en el calendario anual de las efemérides gastronómicas a nivel internacional.
Si eres de los amantes de la Sandía, estás invitado a que leas este artículo, el cual hemos elaborado pensando en ti.
Celebra con nosotros esta fecha y descubre, a través de su lectura cuáles son los secretos que encierra en este Día Internacional de la Sandía
Contenido
¿Qué es la Sandía?
La Sandía es un fruto cuya planta es reconocida por los especialistas con ese mismo nombre. Sin embargo opiniones de otros expertos la consideran un pepo.
El pepo se refiere básicamente a la baya que tiene una corteza gruesa y su parte centro tiende a ser carnoso. En su parte externa podemos apreciar una corteza de color verde, la cual se acompaña de rayas amarillas, generalmente. Adoptan la forma tanto alargada como redondeadas.
Cuando rastreamos el origen del vocablo de la palabra Sandía, encontramos que procede del árabe sindiyya, el cual a su vez se procede de la zona de Sind en Pakistán, coincidentemente por donde atraviesa el río Sindu, conocido actualmente como Río Indo, zona por donde le fue llevado el producto alimenticio referido a los árabes.
Sin embargo, esta fruta tiene otras denominaciones como melón árabe (battyha) y otra española que la nombra albudeca y badea.
El fruto de la Sandía procede de una planta trepadora o rastrera, como la conocen muchos cuyos tallos pueden alcanzar una longitud de cuatro metros, en correspondencia al habitad en la cual se desarrolle y, por supuesto, de las condiciones climáticas.
¿Cuál es el origen de la Sandía?
Según investigaciones realizadas por los historiadores gastronómicos, los primeros orígenes de la Sandía se registran en la parte sur del continente africano, específicamente en la región de Kalahari.
En esa zona geográfica, puede encontrar la Sandía creciendo y desarrollándose de forma silvestre.
Sin embargo, investigaciones más profundas, la ubican en una fecha tan lejana como en el año tres mil (3. 000 a.C.). Era cultivada en Egipto para luego extender su cultivo y comercialización a través del Río Nilo.
Fue por esta vía donde se expandió a otros países mediterráneos tales como España, Grecia, Italia, entre otros.
Su uso se remonta a la antigüedad cuando era consumida para mantener el nivel alto de energía, específicamente en la realización de largos viajes, proporcionado por la elevada cantidad de agua que posee y que permite al cuerpo mantenerse, de cierta manera, hidratado por un período prudencial de tiempo.
La Sandía llegó al continente americano gracias a los portugueses y españoles. De hecho, en los momentos actuales se reconoce la amplia producción de Sandía de los mismos países que contribuyeron a su expansión por el mundo, donde se incluye, entre otros a Turquía, China y Japón.
¿Cuándo se celebra el Día Internacional de la Sandía?
El Día Internacional de la Sandía se celebra el 3 de agosto de cada año, precisamente para resaltar y divulgar la versatilidad de la fruta, sus propiedades refrescantes, hidratante, el aporte de nutrientes al cuerpo humano.
Aún los historiadores gastronómicos no tienen la respuesta de cuándo surgió este día ni quién fue su creador.
Lo cierto es que las actividades festejando el Día Internacional de la Sandía se desarrollan en muchos países del mundo, donde se realizan grandes ferias ofertando el productos y platos cuyo ingrediente se incluye esta sabrosa y refrescante fruta.
¿Cómo celebrar el Día Internacional de la Sandía?
No necesitamos una fecha especial para degustar y disfrutar de una porción de la exquisita de la fruta a la cual hoy rendimos honor, pero el Día Internacional de la Sandía es el momento en que nuestra creatividad sale a relucir para desarrollar las más exóticas actividades que no dejen pasar por alto estos festejos.
A continuación te compartimos algunas de las iniciativas que puedes desarrollar aunque puedes crear las tuyas propias.
- Es un buen día para sembrar en tu propio huerto una o varias plantas de Sandía. De seguro que la cosecha, proveniente de tus propias manos será muy emocionante. Consigue algunas de las semillas en las entidades habilitadas para estos efectos. No olvides consultar las condiciones de su habitad.
- Puedes buscar algunas recetas en Internet cuyo ingrediente estrella sea la Sandía. Un refrescante jugo, un postre, entre otras variedades gastronómicas.
- Puedes aprender un poco más de los beneficios y propiedades de esta joya de la naturaleza, consulta algunos artículos que te proporciones una mayor información al respecto.
- Puedes hacer algunas publicaciones en tus redes sociales alegóricas a los festejos por el Día Internacional de la Sandía. Es posible que muchos amigos desconozcan de esta efeméride gastronómica.
Curiosidades relacionadas con el Día Internacional de la Sandía
El país mayor productor de Sandía en globo terráqueo es el denominado gigante asiático, China. Producen la exorbitante cantidad de 80.000 000 de toneladas al año.
Una investigación reveló que un chino consume una cantidad superior a los 50 kilogramos de Sandía por año.
En América existe diversidad de preferencia de consumo de la Sandía teniendo en cuenta su forma. Así, en Brasil, por ejemplo, sus pobladores eligen esencialmente las sandías que son redondeadas. Pero, una gran cantidad de países asentados en la parte de Sudamérica optan por aquellas cuyas formas son más alargadas.
Las personas para saber si una Sandía está lista para comer, le dan unos golpecitos con las palmas de las manos o utilizando los dedos. Si se siente un sonido hueco, entonces se considera que puede consumirse.
Hay países que cuentan con una Asociación de Sandía, por ejemplo la Asociación Interprofesional de melón y Sandía de Castilla, en España.
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