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Día Mundial de Los Fideos

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Ya arribamos al mes de diciembre, último mes del año, en el cual se celebran muchas efemérides gastronómicas. Pero, sin dudas una de las más exóticas, es el Día Mundial de los Fideos.

Este producto alimenticio, considerado como uno de los más emblemáticos dentro de la gastronomía internacional, representa una delicia para los paladares más exigentes tanto de los adultos como de los más pequeños de la casa.

No se necesita vivir en China o Italia para sentir adoración por los fideos. Sencillamente su versatilidad y particular sabor los hacen merecedor de un día especial en el calendario anual de las celebraciones.


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Y no es para menos, los fideos se han convertido en los protagonistas de millones de platos y también como  ingrediente secundario de otros tantos más.

Te invitamos a que leas el artículo hasta el final para que descubras los secretos que guarda el Día de los Fideos.

¿Qué son los fideos?

que son los fideos

Los fideos son una clase de pasta cuyo aspecto físico figura con la forma de una cuerda muy fina que puede ser alargada o corta, elaborada a base de harina de trigo.

El fideo generalmente es cocinado con agua hirviendo, añadiendo un poquito de sal a la misma, aunque también se preparan fritos.

¿Cuál es el Origen de los Fideos?

El origen de los fideos es más antiguo de lo que eres capaz de imaginar. A su alrededor existen varias teorías.

Una de ellas explica que allá por el año 1000 a. C, ya los chinos hacían la pasta a base de harina de arroz y habas.

Fue precisamente Marco Polo quien a través de sus viajes, expandió hasta el Occidente esta práctica culinaria, el cual, junto a sus tíos Mateo y Nicolás, retornó en el año 1271 a Europa, luego de una expedición por el gigante asiático.

Es por ello que se le atribuye a Marco Polo la introducción de la pasta en Italia, país donde se popularizó muy rápidamente.

Mira la Receta  Día de la Arepa

No obstante, otras teorías coinciden en afirmar que la posición anterior tiene algunas incongruencias, pues, las hazañas de Marco Polo, se habían transcrito en una forma de poca credibilidad, como lo fue de boca en boca, que de una manera u otra, fueron tergiversadas.

Se conoce por uno de los reportes de un importante medio de prensa norteamericano que durante la presentación del libro “La enciclopedia de la Pasta”, Oretta Zanini De Vita, quien es la autora de la obra, rechazó, categóricamente que el origen de la pasta fuera inicialmente originario de China.

De esta manera, la italiana Oretta Zanini De Vita, aseguró que cuando el mercader y viajero marco Polo regresó a Italia, hacía 200 años que sus residentes estaban comiendo la pasta.

En su recorrido tras el rastro de los fideos, señaló que las características de la pasta seca elaborada a base trigo duro ya se había establecido en Italia  relacionándola con los conquistadores musulmanes de Sicilia, aspecto este que la Organización de la Pasta no descarta.

¿Cuándo se celebra el Día Mundial de Los Fideos?

El Día Mundial de los Fideos se celebra el 11 de diciembre, anualmente.

La fecha ha sido aprovechada por los defensores de los fideos para resaltar las propiedades nutricionales de este versátil alimento así como difundir todas las variedades de platos que pueden preparse utilizándolo como uno de sus ingredientes.

De ahí que se exponen también las técnicas que se emplean en su cocción en correspondencia con cada región elevando así la cultura culinaria universal.

Lo cierto es que comer fideos es muy divertido, de la forma que lo elabores o lo consumas.

Además de el Día Mundial de los Fideos, otros países han establecido estas  celebraciones como un día nacional.

Por ejemplo, en los Estados Unidos, se celebra el Día Nacional de los Fideos , el 4 de octubre, de cada año, también en el Reino Unido, Canadá  y Australia.

¿Cómo celebrar el Día Mundial de Los Fideos?

como celebrar el dia mundial de los fideos

Para celebrar el Día Mundial de los Fideos puedes hacer varias actividades, lo mismo solo que en compañía. 

Si todavía no has pensado cómo celebrarlo, aquí te dejamos algunas de las propuestas que de seguro te interesarán y agradarán.

  • Una de las mejores maneras de celebrar el Día de los Fideos, es justamente comiendo fideos. Así que prepara una de las deliciosas recetas con este versátil  alimento e invita a tus amigos a compartir con ella.
  • Puedes publicar en tus redes sociales todos los beneficios nutricionales que proporcionan los fideos y otras informaciones interesantes. No olvides recordar a tus amigos el motivo de tus publicaciones.
Mira la Receta  Día del Baklava

Curiosidades relacionadas con el Día Mundial de los Fideos

curiosidades de los fideos

Alrededor del Día Mundial de los Fideos versan muchas curiosidades. A continuación compartimos contigo algunas de las más atractivas e interesantes, relacionadas con uno de los alimentos más consumidos y de mayor tradición en el mundo.

  • Más allá de la historia y orígenes de los fideos, este alimento ha alcanzado tanta popularidad ¡que hasta existe un museo! Nos referimos al museo Cup Noodle, dedicado, especialmente a los fideos instantáneos y está localizado en la ciudad de Yokohama, en Japón. El nombre del museo obedece a la empresa que inventó hace más de cincuenta años los fideos instantáneos.
  • Los fideos instantáneos creados por la empresa Cup Noodle, aunque hoy son uno de los más baratos, al inicio de su producción se consideraba un lujo su consumo.
  • Los chinos consumen un poco más de 46 mil millones de paquetes fideos ramen, anualmente.
  • Existen localidades en Italia, principalmente en la parte sur del país, donde sus residentes utilizan la práctica de colocar los fideos frescos al sol, en una mesa, a la entrada de la puerta, para que se sequen con su color natural.
  • ¿Sabías que en España se elabora una paella de fideos? Así como te lo contamos. La denominan “la fideuá” cuyo término tiene su origen en el vocablo catalán que significa precisamente “fideo”.
  • Uno de los primeros tipos de fideos que se consumieron en el espacio por los astronautas fueron los conocidos como fideis ramen instantáneos.
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