¿Quieres preparar un desayuno diferente y que guste en casa? Pues la propuesta de hoy son los Rollitos de tostadas francesas con calabazas.
Es una receta muy fácil de preparar y muy divertida porque puedes implicar a toda la familia, hasta los más pequeños de casa podrán ser partícipes de un momento entretenido.
Los Rollitos de tostadas francesas con calabazas se caracterizan por su textura blanda, su exterior crujiente, su interior muy suave, rellenos con pastel de calabaza y polvoreado con azúcar y canela.
Es una comida típica de la cocina americana, es la perfecta mezcla del pan, azúcar parda, huevos y algún que otro ingrediente.
Receta de Rollos de Tostadas francesas de calabaza
Los Rollos de tostadas francesas se rellenan de pastel de calabaza y son ideales para estas épocas del año.
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 20 min
- Total
- 45 min
- Raciones
- 4
- Plato:
- Postre
- Cocina:
- Ecuatoriana
- Palabras clave:
- puré de calabaza
Ingredientes
- 1 taza de puré de calabaza
- 2 tazas de azúcar moreno
- Canela
- 8 rebanadas de pan
- 3 huevos
- 4 tazas de leche
- Manteca o mantequilla
Preparación
- Mezclar el huevo y la leche y dejar a un lado hasta que se necesite.
- Calentar el sartén y derretir la mantequilla.
- Corta el pan y luego aplanarlo con un rodillo.
- Rellene cada pan aplanado con el puré de calabaza y enróllelas.
- Ahora sumerja estos rollitos en la mezcla de huevo y leche.
- Colóquelas en la sartén y deje freír hasta que estén doraditos.
- Por último, pase los rollitos calientes en azúcar con canela, hasta que estén cubierto o hasta su gusto.
Utensilios
- tazas y cucharas para medir
- tazones para batir
- batidora de mano
- cuchillo
Información nutricional
Por ración
- Calorías
- 222 kcal
- Tamaño de la ración
- 100 g
Vídeo
¿Cómo elaborar Rollos de Tostadas francesas de calabaza?
Para preparar esta receta y lograr el resultado perfecto, sigue estos consejos:
- Se recomienda servir las tostadas tibias.
- No es recomendable usar el relleno para pastel de calabaza, es preferible el puré de calabaza puro.
- Para los Rollos de Tostada francesas de calabaza, puedes usar cualquier tipo de pan, pero te sugerimos el pan con canela o el pan francés.
- Esta receta a diferencia de otras no permite prepararlos con antelación, porque el resultado final puede no ser el esperado.
¿Cuáles son los aportes nutricionales de los Rollos de Tostadas francesas de calabaza?
La receta que hoy te comentamos tiene no solo un sabor delicioso sino también grandes aportes nutricionales.
En total aporta 7g de grasas, 392mg de sodio, 3 mg de hierro, 2 g de fibra y azúcar 22g.
También es fuente de vitaminas, especialmente A y C. Por todo ello se le confieren propiedades antioxidantes.
Es indicada para favorecer las defensas del organismo, para el tratamiento y la prevención de enfermedades digestivas, y oculares, así como para las dietas de pérdida de peso.
