Primero ponemos a cocer a fuego suave las patatas y la zanahoria con la piel en una cacerola con abundante agua y sal hasta que estén al dente.

Mientras se cuecen podemos ir cociendo los huevos en otra cacerola con abundante agua hirviendo y una pizca de sal durante 12 minutos. (puedes agregarle un chorrito de vinagre para que te sea más fácil pelarlos).

Si los guisantes necesitan cocción también los preparamos en una cacerola con agua y sal por un par de minutos y reservamos para más adelante.

Asamos el pimiento morrón envolviéndolo en papel de aluminio y llevándolo al horno por unos 5 o 10 minutos, si usamos de piquillo no será necesario este paso.

Retiramos las patatas y las zanahorias cuando estén listas, las pelamos y picamos en cuadraditos.

Pelamos los huevos y los picamos en pequeños trozos también. Unimos las patatas, la zanahoria, los huevos, el atún (sin el aceite) el pimiento y lo guisantes en un recipiente y le agregamos un chorrito de aceite de oliva. Mezclamos y llevamos a la nevera.

Al momento de servir la ensaladilla rusa atemperamos unos minutos fuera de la nevera y agregamos la mayonesa.