Receta de tortilla de champiñones
Prepara ya mismo esta receta de tortilla de champiñones para que disfrutes en cualquier horario del día de una platillo exquisito, nutritivo, saludable y muy fácil,
Servings: 1
Calories: 251kcal
Equipment
Ingredients
- 2 huevos
- 3 champiñones grandes
- 1 pizca de sal
- Aceite en spray o ½ cucharada de aceite de oliva
- Perejil fresco opcional
Instructions
- Comenzamos batiendo los huevos con una pizca de sal en un recipiente y reservamos una vez que estén listos.
- Mientras tanto laminamos los champiñones y rociamos el aceite en una sartén antiadherente.
- La colocamos a fuego medio y cuando comience a caliente agregamos los champiñones laminados.
- Cocinamos por ambos lados hasta que se noten hechos y comiencen a cambiar de color.
- En ese instante bajamos un poco el fuego y vertemos los huevos batidos para dejarlos cocinando un par de minutos hasta que cuaje la parte de abajo.
- Damos vuelta con ayuda de una espátula o una tapa, o un plato y dejamos cocinar 1 o 2 minutos más.
- Ahora puedes doblarla y servirla inmediatamente.
Video
Notes
Si vas a usar queso o gambas, añádelos al final de la cocción y luego dobla la tortilla como si quedara rellena.
En cambio, si le quieres agregar cebolla, calabacín o patatas, cocina primero estos ingredientes antes de añadir los huevos batidos.
En cambio, si le quieres agregar cebolla, calabacín o patatas, cocina primero estos ingredientes antes de añadir los huevos batidos.
Nutrition
Serving: 100g | Calories: 251kcal