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Tortilla de ChampiƱones

tortilla de champiƱones

Hoy compartiremos con ustedes cómo hacer tortilla de champiñones, una preparación perfecta para incluir en nuestro menú.

La podemos consumir incluso durante el desayuno o en el lunch que tanto se ha puesto de moda en los Ćŗltimos tiempos.

Lo cierto es que su sabor es riquísimo y ademÔs de ser una preparación saludable también es muy fÔcil de elaborar.


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En otros lugares se le conoce como omelette de champiƱones, peros se usan siempre los mismos ingredientes.

¿Cómo hacer tortilla de champiñones?

como hacer tortilla de champiƱones

 Para hacer tortilla de champiƱones podemos elegir entre las numerosas variantes que existen.

Por ejemplo, una de las mÔs famosas es la tortilla de champiñones y queso, o con patatas, jamón, gambas e incluso calabacín.

TambiƩn hay una mƔs sencilla que es la tortilla de champiƱones y cebolla, pero todas esas variantes y muchas otras se pueden hacer a partir de la receta bƔsica que hoy te explicamos.

Asƭ puedes disfrutar con mƔs frecuencia este sencillo pero exquisito plato siempre de una forma diferente y crƩenos que nunca te cansarƔs de comerlo.

¿CuÔntas calorías tiene una tortilla de champiñones?

La tortilla de champiñones es muy baja en calorías, contiene tan solo 251 calorías por cada porción de 200 gramos.

Por esto es que es ideal para mantener una alimentación sana y ademÔs estaremos beneficiÔndonos de las propiedades de sus ingredientes.

Hacerla no lleva apenas tiempo, en tan solo 10 minutos como mƔximo la tendremos lista para disfrutar.

¿Con que acompañar una tortilla de champiñones?

Esta receta de tortilla de champiñones combina muy bien con arroz, o patatas, en cualquier tipo de cocción, ya sea al vapor, asadas o hechas puré.

TambiƩn puedes acompaƱarla con abundante ensalada, la que prefieras pues los vegetales son perfectos para combinar con esta tortilla.

Dependiendo de cómo queras consumirla, mÔs abajo te damos ideas de cómo hacer las principales variantes de esta tortilla, estamos seguros que querrÔs probarlas todas.

Receta de tortilla de champiƱones

tortilla de champiƱones receta
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5 from 3 votes
Prepara ya mismo esta receta de tortilla de champiƱones para que disfrutes en cualquier horario del dƭa de una platillo exquisito, nutritivo, saludable y muy fƔcil,
Prep Time5 mins
Cook Time5 mins
Total Time10 mins
Course: Plato principal
Cuisine: EspaƱola
Keyword: Tortillas
Servings: 1
Calories: 251kcal
Author: Dailis

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 3 champiƱones grandes
  • 1 pizca de sal
  • Aceite en spray o ½ cucharada de aceite de oliva
  • Perejil fresco opcional

Utensilios

Elaboración paso a paso

  • Comenzamos batiendo los huevos con una pizca de sal en un recipiente y reservamos una vez que estĆ©n listos.
  • Mientras tanto laminamos los champiƱones y rociamos el aceite en una sartĆ©n antiadherente.
  • La colocamos a fuego medio y cuando comience a caliente agregamos los champiƱones laminados.
  • Cocinamos por ambos lados hasta que se noten hechos y comiencen a cambiar de color.
  • En ese instante bajamos un poco el fuego y vertemos los huevos batidos para dejarlos cocinando un par de minutos hasta que cuaje la parte de abajo.
  • Damos vuelta con ayuda de una espĆ”tula o una tapa, o un plato y dejamos cocinar 1 o 2 minutos mĆ”s.
  • Ahora puedes doblarla y servirla inmediatamente.

Video de Cómo Hacer

Opcional:

Si vas a usar queso o gambas, añÔdelos al final de la cocción y luego dobla la tortilla como si quedara rellena.
En cambio, si le quieres agregar cebolla, calabacƭn o patatas, cocina primero estos ingredientes antes de aƱadir los huevos batidos.

Valores Nutricionales

Serving: 100g | Calories: 251kcal
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