Hoy compartiremos con ustedes cómo hacer tortilla de champiñones, una preparación perfecta para incluir en nuestro menú.
La podemos consumir incluso durante el desayuno o en el lunch que tanto se ha puesto de moda en los Ćŗltimos tiempos.
Lo cierto es que su sabor es riquĆsimo y ademĆ”s de ser una preparación saludable tambiĆ©n es muy fĆ”cil de elaborar.
En otros lugares se le conoce como omelette de champiƱones, peros se usan siempre los mismos ingredientes.
¿Cómo hacer tortilla de champiñones?
Para hacer tortilla de champiƱones podemos elegir entre las numerosas variantes que existen.
Por ejemplo, una de las mĆ”s famosas es la tortilla de champiƱones y queso, o con patatas, jamón, gambas e incluso calabacĆn.
TambiƩn hay una mƔs sencilla que es la tortilla de champiƱones y cebolla, pero todas esas variantes y muchas otras se pueden hacer a partir de la receta bƔsica que hoy te explicamos.
Asà puedes disfrutar con mÔs frecuencia este sencillo pero exquisito plato siempre de una forma diferente y créenos que nunca te cansarÔs de comerlo.
ĀæCuĆ”ntas calorĆas tiene una tortilla de champiƱones?
La tortilla de champiƱones es muy baja en calorĆas, contiene tan solo 251 calorĆas por cada porción de 200 gramos.
Por esto es que es ideal para mantener una alimentación sana y ademÔs estaremos beneficiÔndonos de las propiedades de sus ingredientes.
Hacerla no lleva apenas tiempo, en tan solo 10 minutos como mƔximo la tendremos lista para disfrutar.
¿Con que acompañar una tortilla de champiñones?
Esta receta de tortilla de champiñones combina muy bien con arroz, o patatas, en cualquier tipo de cocción, ya sea al vapor, asadas o hechas puré.
TambiƩn puedes acompaƱarla con abundante ensalada, la que prefieras pues los vegetales son perfectos para combinar con esta tortilla.
Dependiendo de cómo queras consumirla, mÔs abajo te damos ideas de cómo hacer las principales variantes de esta tortilla, estamos seguros que querrÔs probarlas todas.
Receta de tortilla de champiƱones
Ingredientes
- 2 huevos
- 3 champiƱones grandes
- 1 pizca de sal
- Aceite en spray o ½ cucharada de aceite de oliva
- Perejil fresco opcional
Utensilios
Elaboración paso a paso
- Comenzamos batiendo los huevos con una pizca de sal en un recipiente y reservamos una vez que estƩn listos.
- Mientras tanto laminamos los champiƱones y rociamos el aceite en una sartƩn antiadherente.
- La colocamos a fuego medio y cuando comience a caliente agregamos los champiƱones laminados.
- Cocinamos por ambos lados hasta que se noten hechos y comiencen a cambiar de color.
- En ese instante bajamos un poco el fuego y vertemos los huevos batidos para dejarlos cocinando un par de minutos hasta que cuaje la parte de abajo.
- Damos vuelta con ayuda de una espƔtula o una tapa, o un plato y dejamos cocinar 1 o 2 minutos mƔs.
- Ahora puedes doblarla y servirla inmediatamente.
Video de Cómo Hacer
Opcional:
En cambio, si le quieres agregar cebolla, calabacĆn o patatas, cocina primero estos ingredientes antes de aƱadir los huevos batidos.
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