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receta de panqueques
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Receta de panqueques

Descubre cómo preparar panuques perfectos, los mejores que hayas probado, esponjosos y muy fáciles de hacer.
Prep Time3 mins
Cook Time8 mins
Total Time11 mins
Course: Desayuno
Cuisine: Rusia
Servings: 1
Calories: 227kcal
Author: Dailis

Equipment

  • sartén

Ingredients

  • 130 g o 1 taza de harina común todo uso
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de sabor suave girasol
  • ¾ de taza de leche entera
  • 1 pizca de sal
  • ½ cucharada de polvo para hornear o levadura química
  • ½ cucharadita de esencia o extracto de vainilla opcional

Instructions

  • En un recipiente vertemos todos los ingredientes y mezclamos hasta lograr una masa homogénea, sin grumos, si lo hacemos con un batidor eléctrico será mucho más rápido, debe quedar con una consistencia entre líquida y espesa.
  • El siguiente paso es colocar una sartén antiadherente al fuego medio bajo, cuando esté caliente vierte una cucharada grande o cucharón de la mezcla trata de que quede lo más redondeado posible.
  • Cuando empiecen a salir burbujas en la superficie y aparezcan los primeros huequitos con una espátula dale vueltas y cocina por otros 30 segundos.
  • Repite el mismo procedimiento hasta terminar con toda la mezcla, deben darte para unos 7 u 8 panqueques aproximadamente.
  • Si no quieres preparar toda la mezcla puedes reservarla hasta 24 horas en la nevera. Al terminar acompaña con miel, jarabe de arce, caramelo líquido, o lo que prefieras.

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Nutrition

Calories: 227kcal