Receta de panqueques
Descubre cómo preparar panuques perfectos, los mejores que hayas probado, esponjosos y muy fáciles de hacer.
Prep Time3 minutes mins
Cook Time8 minutes mins
Total Time11 minutes mins
Course: Desayuno
Cuisine: Rusia
Keyword: panqueques
Servings: 1
Calories: 227kcal
- 130 g o 1 taza de harina común todo uso
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de sabor suave girasol
- ¾ de taza de leche entera
- 1 pizca de sal
- ½ cucharada de polvo para hornear o levadura química
- ½ cucharadita de esencia o extracto de vainilla opcional
En un recipiente vertemos todos los ingredientes y mezclamos hasta lograr una masa homogénea, sin grumos, si lo hacemos con un batidor eléctrico será mucho más rápido, debe quedar con una consistencia entre líquida y espesa.
El siguiente paso es colocar una sartén antiadherente al fuego medio bajo, cuando esté caliente vierte una cucharada grande o cucharón de la mezcla trata de que quede lo más redondeado posible.
Cuando empiecen a salir burbujas en la superficie y aparezcan los primeros huequitos con una espátula dale vueltas y cocina por otros 30 segundos.
Repite el mismo procedimiento hasta terminar con toda la mezcla, deben darte para unos 7 u 8 panqueques aproximadamente.
Si no quieres preparar toda la mezcla puedes reservarla hasta 24 horas en la nevera. Al terminar acompaña con miel, jarabe de arce, caramelo líquido, o lo que prefieras.
Calories: 227kcal