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receta de ensalada de pasta griega
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Receta de Ensalada de pasta griega

La Ensalada de pasta griega es de las ensaladas más populares en los restaurantes y hogares griegos.
Prep Time20 minutes
Cook Time9 minutes
Total Time29 minutes
Course: Entrante
Cuisine: griego
Keyword: pastas
Servings: 6
Calories: 150kcal
Author: Dailis

Equipment

  • Ensaladera

Ingredients

  • Pastas
  • 1 ½ taza de tomates cherry
  • 1 pimiento
  • Aceitunas verdes
  • 1 pepino
  • 2 dientes de ajo
  • Vinagre rojo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de Mostaza Dijon
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de ajo triturado
  • 1 cucharada de cebolla morada picada
  • 1 cucharada de albahaca picada
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Queso feta
  • Salsa vinagreta

Instructions

  • Pon las pastas en una olla con agua hirviente y deja cocinar durante nueve minutos o hasta que estén al dente.
  • Mientras, lava los tomates, el pepino y el pimiento, escúrrelos bien.
  • Agrega en un recipiente dos cucharadas de vinagre, dos cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón y una cucharadita de ralladura de limón.
  • Adiciona luego la mostaza Dijon, la miel, el ajo triturado, la cebolla, la albahaca, el orégano seco, una pizca de sal y pimienta al gusto.
  • Mezcla todos los ingredientes.
  • Corta el pepino y la cebolla en rodajas.
  • Corta también el tomate cherry, el pimiento y las aceitunas.
  • Corta en cubos el queso blanco, vierte sobre este dos cucharaditas de aceite de oliva y una pizca de orégano seco, remueve el queso con estos ingredientes.
  • Pon las pastas luego de escurridas en la ensaladera y agrega todos los vegetales previamente cortados, así como el queso y mezcla los ingredientes.
  • Vierte la salsa vinagreta encima de la preparación.
  • Listo, ya está preparada la riquísima Ensalada de pasta griega.

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Nutrition

Serving: 100g | Calories: 150kcal