Se ha demostrado tras largas investigaciones que, junto a la combinación de especies e hierbas y la freidora a presión, son los secretos que logran que esta receta sea muy similar a la original. Pero la elaboración paso a paso usaremos una freidora eléctrica normal.

En un bowl para cocina mezcle la harina y los ingredientes secos. Mientras deja reposar en otro bowl combine el suero de leche y el huevo, hasta que consiga una mezcla homogénea.

Combine ambas mezclas y añada las piezas de pollo; tape el recipiente con envoltura de plástico y reserve por 30 minutos.

Precaliente el aceite a 350 grados F, mientras se reposa la mezcla. Llene de grasa hasta la capacidad máxima de la freidora.

Retire las piezas de pollo de la mezcla y comience a envolver el pollo con la harina, asegúrate de que se adhiera bien.

Fría las piezas. Fría por 12 minutos cada pieza y dándole vueltas cada 6 minutos.

Deje reposar, sirva y a disfrutar.