Retire el bacalao de su refrigerador y precaliente su freidora a 370 grados.

Mezcle en un tazón la mantequilla derretida, el ajo triturado, la sal, el zumo de limón y el eneldo picoteado.

Agregue un lomo de bacalao en el tazón y, con las manos, cubra completamente cada pieza. Presione el ajo ligeramente en el bacalao para que no se caiga una vez que se coloque en la freidora.

Repita el paso anterior con las piezas restantes de bacalao.

Coloque todo el bacalao en la freidora en una sola capa sin tocar y cocine por 10 minutos.

Retire con cuidado el pescado de la freidora de aire y adorne con otro chorrito de limón y mantequilla si lo desea.