Receta de Ensalada de Papas Americana
La ensalada de papas americana: un tesoro gastronómico por descubrir. Aprende el secreto de su sabor explosivo y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable.
Servings: 4
Calories: 534kcal
Equipment
- olla grande
- tabla de picar
- cuchillo
- espátula
- fuente para servir
Ingredients
- 3 huevos
- ½ taza de mayonesa para aderezar
- Pimienta
- 1 cebolla o cebollín
- 1 cucharada de mostaza
- Sal
- 400 gramos de papas
- 2 ramas de apio
Instructions
- Comienza pelando las papas y colocándolas en una olla a hervir con agua y sal, pon el fuego medio. Deben quedar a término medio.
- Paralelamente pon a hervir los tres huevos durante 10 minutos.
- Pica finamente el apio, la cebolla y el cebollín.
- Retira del fuego las papas y los huevos y deja enfriar bien. Divídelos en pequeños cuartos.
- En una fuente coloca las papas, los huevos, la cebolla y el apio.
- En un recipiente aparte prepara el aderezo: vierte la mayonesa, la mostaza, sal y pimienta. Revuelve hasta que todo esté bien mezclado.
- Con cuidado ve incorporando el aderezo a las papas y huevos, mezclando bien con una espátula. Debe quedar bien espesa.
- Acompaña con carnes asadas.
Video
Nutrition
Serving: 100g | Calories: 534kcal