Receta de Bizcocho de Nueces
El bizcocho de nueces es el postre perfecto para desayunar o merendar. Luego de horneado, tu cocina se llenará de un exquisito olor a canela y su sabor te va a encantar.
Servings: 8
Calories: 425kcal
Equipment
- Bol
- varilla
- Molde para bizcocho
- rejilla
- papel para hornear
Ingredients
- 230 g de harina de trigo
- 170 g de azúcar moreno
- 3 huevos medianos
- 100 ml de aceite de oliva
- 150 ml de leche
- 15 g de impulsor químico
- 100 g de nueces
- 1 cucharadita de canela
- Ralladura de medio limón
Instructions
- Pon a precalentar el horno a 180oC.
- Comienza la receta añadiendo en un bol los huevos, el azúcar moreno y la ralladura de limón.
- Con ayuda de una varilla, bate los ingredientes hasta que obtengas una mezcla espumosa.
- A continuación, vierte el aceite de oliva y la leche.
- Luego, con ayuda de un colador tamiza encima de la mezcla la harina junto al impulsor químico y la cucharadita de canela.
- Integra todos los ingredientes para que la masa quede sin grumos.
- Finalmente, agrega un puñado de nueces troceadas.
- Forra el molde con papel para hornear y vierte la masa en su interior.
- Coloca el resto de las nueces en la superficie de la masa de la forma que más te guste.
- Espolvoréale un poco de azúcar y canela para que se haga una capa crujiente y deliciosa.
- Lleva el bizcocho al horno de 25 a 30 minutos, con calor por arriba y por abajo.
- Pasado el tiempo, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar unos 10 minutos dentro del molde.
- Pasados los 10 minutos, sácalo del molde y colócalo encima de una rejilla para que se enfríe por completo.
- Cuando esté frío córtalo en trozos y disfrútalo.
Nutrition
Serving: 100g | Calories: 425kcal