Ponemos el horno a precalentar a 220 °C mientras preparamos las alitas con todos los ingredientes.

Colocamos las alitas en un recipiente y la salpimentamos al gusto, le agregamos el pimentón y mezclamos bien para que se dispersen de forma pareja los ingredientes.

Luego le añadimos el aceite y volvemos a mezclar bien para que se adhiera a las alitas y seguido le agregamos el vino blanco, el zumo de limón y los ajos triturados.

Mezclamos muy bien antes de acomodarlas en una bandeja para horno con todo el aliño, Horneamos a 200 °C con calor arriba y abajo durante 1 hora y 20 minutos volteándolas cada 20 minutos para que se doren muy bien.

Pasado este tiempo se habrá evaporado todo el vino, quedando las alitas bien doradas y deliciosas.