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bacalao al horno con patatas
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Receta de Bacalao al horno

Prepara conmigo este delicioso y extra fácil bacalao al horno, una receta para triunfar que no tiene ninguna dificultad.
Prep Time5 mins
Cook Time40 mins
Total Time45 mins
Course: Plato principal
Cuisine: Española
Keyword: Bacalao, patatas
Servings: 6
Calories: 122kcal
Author: Dailis

Equipment

Ingredients

  • 800 g de lomo de bacalao fresco o al punto de sal
  • 2 patatas grandes
  • 1/2 cebolla morada
  • ½ taza de vino blanco
  • 1 cucharadita de romero seco o 2 ramas de romero fresco
  • Sal y Pimienta negra al gusto
  • 6 cucharadas de aceite de oliva

Instructions

  • Pelamos y cortamos en rodajas de mediano grosor las patatas y la cebolla en juliana.
  • Acomodamos estos dos ingredientes en una bandeja para horno, agregamos 3-4 cucharadas de aceite de oliva, sal al gusto y horneamos a 180°C durante 20 minutos.
  • Pasados los 20 minutos retiramos del horno e inmediatamente acomodamos los lomos de bacalao encima de la base de patatas y cebolla.
  • Agregamos el vino, pimienta al gusto, el resto del aceite de oliva y el romero.
  • Horneamos nuevamente a 180°C durante oros 20 minutos. Retiramos y servimos estando aún caliente.

Video

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 122kcal