Receta de Lubina al Horno
Prepara lubina al horno, un receta fácil, nutritiva y llena desabor que nunca te defraudará, perfecta para cualquier ocasión.
Prep Time10 minutes mins
Cook Time20 minutes mins
Course: Plato principal
Cuisine: Mediterránea
Keyword: pescados
Servings: 1
Calories: 98kcal
- 1 Lubina 1200g
- 1 diente de ajo
- 100 ml de Caldo de pescado
- Sal y pimienta al gusto
- 20 ml Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de Perejil picado
Si vamos a cocinar la lubina al horno sin cabeza primero se la picamos, luego lavamos bien la lubina y escurrimos completamente.
La colocamos en una bandeja para horno, le añadimos aceite de oliva al gusto para que ayude en la cocción y no quede seca, luego incorporamos sal y pimienta al gusto.
Agregamos el ajo bien triturado y el caldo para que al evaporarse vaya aportándole sabor y jugosidad.
Llevamos al horno precalentado a 200ºC y horneamos por 20 o 25 minutos dándole vuelta en la mitad del tiempo. Sabrás que está listo si está de color blanco.
Sacamos la bandeja del horno y esparcimos perejil picado sobre la lubina y los jugos que ha soltado durante el horneado.
Calories: 98kcal