Precaliente el horno a 350°F.
Engrase los moldes para bizcocho.
Mezcle el azúcar, la harina, el polvo de hornear y la sal. Reservar para luego.
Bate aparte en un recipiente los huevos, la leche y el aceite hasta que se integren bien.
Gradualmente vaya agregando la mezcla seca a la húmeda hasta que estén integradas.
Luego agregue la manzana picada y la canela.
Vierta la mezcla en moldes para bizcocho, llenando hasta la marca de ⅔ para compensar el aumento.
Combine la cobertura de canela y azúcar.
Con una cuchara, coloque la cobertura sobre el bizcocho
Hornee durante 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio.