Carabineros al Horno

Para los amantes de los mariscos, los Carabineros al Horno son el manjar ideal para las fiestas navideñas.  

Es un plato rápido y sencillo de preparar, solo necesitas un par de minutos de tu tiempo.

Los carabineros son unos mariscos muy nutritivos y beneficiosos. Poseen minerales y vitaminas vitales para el correcto funcionamiento del organismo.

La calidad de la carne es importante, recomendamos que sea fresca, para conservar el sabor y la textura de los mariscos.

Para despedir el año, les invitamos a preparar unos sabrosos Carabineros al horno.

¿Cómo hacer Carabineros al horno?

La calidad de los carabineros y el tiempo de cocción son los secretos básicos para una excelente receta de Carabineros al horno.

• Es importante estar al tanto del horneado para que no se quemen o se sequen. En caso de estar secándose, puedes solucionarlo añadiéndole un chorrito de agua.
• Para esta receta puedes emplear tanto la pimienta negra molida como la blanca, el sabor seguirá siendo siempre el mismo.
• Hay quienes encuentran más fácil y económico sustituir los carabineros por Gambones. El resultado también es asombroso y delicioso.
• Para limpiar los mariscos, corta por la mitad con una tijera, extrae la cáscara de un lado, esto te facilitará que no se queme la carne.

Variantes de los Carabineros al horno

Existen distintas variantes para preparar los carabineros, algunas de las más comunes son:

• La receta tradicional de Carabinero al horno y perejil. Consta de la elaboración de una salsa provenzal, rociarla sobre los carabineros y hornear por 15 minutos, para sorprender aún más, decora el marisco con perejil, tu presentación será asombrosa.
• Arroz de carabineros cocinado en el horno, exquisito plato para disfrutar en cenas románticas. Solo debes incorporar a los ingredientes y elaboración el arroz. Preparar los carabineros al horno y cocer el arroz. ¡Y a disfrutar!
• Carabineros al horno a la sal. Es una receta muy sencilla y popular. Solo debes cubrir la bandeja del horno con sal gorda, luego colocar los carabineros y hornear por 20 minutos. Pasado el tiempo retirar los mariscos en una fuente, añádele pimienta y rocía con aceite de oliva. Esta variante te fascinará.
• Carabineros al horno con limón. Esta opción también es sencilla de elaborar, solo debes preparar el horno, aliñar los carabineros y hornear.