Día Internacional del Tequila

El Día Internacional del Tequila es una fecha que todos esperan, no solo los mexicanos sino también en varias partes del planeta.

Y es que la bebida, emblemática y orgullo de México, ha alcanzado tanta popularidad, que ha logrado traspasar las fronteras de América para conquistar los paladares más exigentes del mundo, de forma tal que se ha elegido un día en el calendario anual para su celebración a nivel internacional.

Cuando en el extranjero se dice la palabra Tequila, rápidamente llega a la mente de cualquier persona su país de origen, pues esta bebida lleva en sí misma el sello mexicano.

Pero, de seguro estarás preguntándote cuáles son los motivos por los cuales la bebida mexicana más consumida en el globo terráqueo ha merecido tal condición.

Te invitamos a que encuentres la respuesta en el presente artículo que hemos elaborado pensando en ti. 

Léelo hasta el final y encontrarás muchas cosas interesantes relacionadas con el Día Internacional del Tequila, su origen, aspectos relacionados con su historia, curiosidades y algo más.

¿Qué es el Tequila?

El tequila es un tipo de aguardiente que se elabora a través del proceso de destilación de un fermentado que se consigue de la planta del agave azul, la cual contiene una fruta similar a una piña denominada manguey o mezcal, (considerada el corazón de la planta).

El término mezcal, en la lengua náhuati tiene un significado aproximado a “la Casa de la luna”.

Su fabricación se realiza en Jalisco, región geográfica perteneciente a la parte occidental de México y cuya preparación le imprime a la bebida un exclusivo sabor.

El origen de la palabra tequila, ha tenido varias versiones. Una de ellas señala que procede de la terminología náhuati tequiti, cuya traducción aproximada es oficio, trabajo y tlan de lugar, otorgando como denominación completa “un lugar de trabajo”.

Sin embargo, otra versión la ubica en el significado de una de las piedras originarias del lugar, la denominada obsidiana, estas eran talladas para luego ser empleadas como herramientas, conocidas por aquel entonces como tecatlis, y a las personas que habituaban emplearla, le nombraban tecuilo. Así, poco a poco, los pobladores se acostumbraron a decir tecuila hasta llegar al término actual: tequila. 

El trago, tradicionalmente, se acompaña de limón y sal para consumirla, de ahí que se le otorgue un particular sabor en el ritual de su preparación. 

¿Cuál es el origen del Tequila?

El origen del Tequila, bebida típica de México, tiene muchas leyendas, todas ellas muy interesantes, por cierto. Una de ellas cuenta que el versátil brebaje fue descubierto mientras ocurría una tormenta eléctrica.

Así como lo lees. Según se relata, una descarga eléctrica cayó encima de una siembra de plantas de agaves (planta de la cual se obtiene el Tequila). Debido a la fuerza con la cual impactó el rayo al sembrado, ocurrió un incendio cuyo elevado vapor calentaron el denominado corazón del agave.

Lo anterior trajo como consecuencia que de la prodigiosa planta surgiera un tipo de miel, con un sabor característico y un agradable aroma que dejó anonadados a los lugareños, que pudieron descubrir las propiedades relajantes y un cambio de humor con tendencia a la euforia que provocaba la fermentación de las “bolas”.

Otras versiones relatan que el surgimiento de esta bebida ocurrió en las primeras décadas luego de la conquista española, pues se le otorga a estos así como el legado árabe e hispano, la entrada al continente americano de los alambiques de cobre, empleados en el proceso de destilación.

¿Cuándo se celebra el Día Internacional del Tequila?

El Día Internacional del Tequila se celebra el día 24 de julio de cada año.

Esta efeméride gastronómica se celebró por primera vez en el año 2006 cuando la UNESCO propuso la Declaración del sembrado de agaves como Patrimonio Mixto de la Humanidad, el cual incorporó además, a las entidades de las tequileras antiguas localizadas en Tequila.

En México, el Día del Tequila se celebra dos veces al año, pues el país ha señalado también un día nacional para su bebida bandera y representativa en cualquier parte del mundo que es el tercer sábado del mes de marzo.

El día no es solo una invitación a probar la más tradicional y famosa bebida mexicana, sino también a promover la tradición, la historia y las raíces del Tequila.

¿Cómo celebrar el Día Internacional del Tequila?

El Día Internacional del tequila puede celebrarse con diferentes y auténticas formas. A continuación te compartimos algunas de las iniciativas para no dejar pasar por alto tan importante efeméride gastronómica.

• Si nunca has probado el tequila, puedes ir a uno de los bares especializados en la preparación de este trago, y de forma responsable, hacer la petición de uno. Recuerda que debes acompañarla de sal y limón.
• Puedes invitar a la casa a varios amigos y compartir con ellos varias de las curiosidades relacionadas con el Día Internacional del tequila que también puedes encontrar en este artículo que hemos puesto a tu disposición.
• Comparte en las redes sociales datos interesantes que encuentres a partir de una búsqueda especializada acerca del tequila en la web.

Curiosidades relacionadas con el Día Internacional del Tequila

Alrededor del Día Internacional del Tequila giran muchas curiosidades.  A continuación compartimos contigo algunas de las más atractivas e interesantes  relacionadas con la bebida bandera de México ¡Continúa con nosotros!

• Más allá de la historia y orígenes de esta bebida, ha alcanzado tanta popularidad ¡que hasta existe el Museo del Tequila! El mismo se inauguró el 12 diciembre de 2010 y está localizado en la ciudad de Tequila, en Jalisco, Guadalajara. 
• Un dato interesante lo constituye el hecho que una vez plantado el agave, el proceso de maduración de su corazón puede demorar ¡hasta 10 años! Que es cuando se puede utilizar la misma para la fabricación del Tequila.
• Para un litro de Tequila que se produzca, es empleado 6 kilogramos de la planta de agave y la mezcla está compuesta con azúcar proveniente de la misma al 100 por ciento.
• No todas las especies de agave son utilizadas para la fabricación del Tequila. En el país azteca existe un promedio de 295 especies diferentes de esta planta. Sin embargo, solo dos de ellas son las que se utilizan en la elaboración del famoso brebaje, el fundamental es la variedad azul: el agave Weber.
• En el año 2020 hubo una elevada producción de Tequila en México que alcanzó los 374 000000 de litros de la preciada bebida.
• En el propio año 2020, los Estados Unidos importaron 221 000 000 de litros producidos en el país azteca.