Receta de Brochetas de Antipasto
Descubre cómo hacer estas deliciosas brochetas de antipasto, un aperitivo italiano fácil y lleno de sabor. Perfecto para reuniones, picnics y comidas especiales.
Servings: 10 personas
Calories: 204kcal
Ingredients
- 10 tomates cherry
- 10 piezas de prosciutto di Parma 2 pulgadas de largo cada una, enrolladas o dobladas
- 10 piezas de corazones de alcachofa en conserva
- 10 aceitunas Kalamata sin hueso
- 10 hojas de albahaca fresca puedes sustituir por menta o perejil
- 10 mini bolas de queso mozzarella o cualquier queso suave y firme
- Aceite de oliva virgen extra opcional
- Pizca de orégano seco para decorar
- 10 mini brochetas de madera palillos
Instructions
Paso 1: Preparar las brochetas
- Remojar los palillos: Coloca las mini brochetas de madera en un recipiente con agua por 1 hora para evitar que se quemen o se resequen al servir. Luego sécalas con una toalla de papel.
Montar los ingredientes:
- En cada brocheta, ensarta una hoja de albahaca, seguida de prosciutto, un corazón de alcachofa, un tomate cherry, una mini bola de mozzarella y finaliza con una aceituna Kalamata.
- Alterna el orden de los ingredientes si deseas una presentación más variada.
Aliñar y servir:
- Coloca las brochetas en una bandeja o fuente para servir.
- Rocía con un poco de aceite de oliva virgen extra y espolvorea orégano seco por encima para realzar los sabores.
- Sirve a temperatura ambiente.
Nutrition
Serving: 100g | Calories: 204kcal