Receta de Helado de Coco
¿Por qué el helado de coco se ha vuelto tan popular? Conoce la receta detrás de este éxito mundial que ha cautivado a todos
Servings: 6
Calories: 445kcal
Equipment
- rallador para el coco
- batidor de manos
- varillas eléctricas
- recipientes de metal
Ingredients
- 200 ml leche de coco
- 2 tazas de nata para montar
- 2 cucharada de coco rallado
- 1 taza de leche condensada
Instructions
- Coloca los ingredientes excepto el coco rallado en la nevera unos 10 minutos antes de comenzar a preparar el helado.
- Luego en un recipiente agrega la leche de coco y la leche condensada, remueve un poco y coloca la mezcla en el congelador.
- En otro recipiente vierte la nata para montar y bate con ayuda del batidor manual, hazlo durante unos minutos a velocidad constante hasta que notes que queda firme, ten cuidado de no pasarte porque se puede cortar.
- Ahora, con paciencia, ve colocando la combinación de la leche condensada con la leche de coco a la nata, envuelve con ayuda de una espátula e integra bien los ingredientes.
- Incorpora el coco rallado y envuelve nuevamente. Una vez bien integrado todo, coloca en un recipiente metálico con tapa y congela.
- Después de una hora, saca la mezcla, si tienes heladera, puedes terminar de hacer el helado de coco en ella.
- En caso de no contar con el equipo, debes batir con las varillas eléctricas el helado cada media hora en las primeras tres horas, para que no se cristalice y queda muy cremoso.
- Luego deja congelar por 6 horas, si prefieres puedes dejar toda la noche.
- Para degustar, retira 10 minutos antes y luego sirve.
Nutrition
Serving: 100g | Calories: 445kcal