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Receta de Puré de Papas
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Receta de Puré de Papas

Aprende a preparar un puré de papas suave, cremoso y perfecto como guarnición para cenas especiales. Información de la receta
Prep Time10 minutes
Cook Time20 minutes
Total Time30 minutes
Course: Acompañamiento
Cuisine: Americana
Keyword: papas
Servings: 6 personas
Calories: 200kcal
Author: Dailis

Equipment

Ingredients

  • Papas: 1 kg 2.2 lbs
  • Mantequilla sin sal: 100 g 3.5 oz
  • Crema para batir o leche: 120 ml ½ taza / 4 fl oz
  • Sal: Al gusto
  • Pimienta negra molida: Al gusto
  • Nuez moscada opcional: ¼ cucharadita

Instructions

Preparar las papas

  • Pela las papas y córtalas en trozos pequeños para facilitar su cocción.
  • Coloca las papas en un recipiente con agua fría para evitar que se oxiden.

Cocinar las papas

  • En una olla grande, coloca las papas y cúbrelas con agua fría. Añade una pizca de sal.
  • Cocina a fuego medio-alto durante 15-20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
  • Comprueba con un tenedor; las papas deben deshacerse con facilidad.

Preparar el puré

  • Escurre las papas cocidas y colócalas en un recipiente grande.
  • Usa un pasapurés, prensa para puré o machacador manual para triturarlas hasta obtener una textura homogénea y suave.

Mezclar los ingredientes

  • Coloca el puré en una olla a fuego medio-bajo.
  • Agrega la mantequilla y mezcla bien hasta que se derrita completamente.
  • Incorpora lentamente la crema para batir o leche, ajustando según la textura deseada.
  • Sazona con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada, si lo deseas, para un toque especial.

Servir

  • Sirve caliente como guarnición. Decora con un poco de perejil fresco picado o un toque de mantequilla derretida para una presentación más elegante.

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 200kcal