Receta de Puré de Papas
Aprende a preparar un puré de papas suave, cremoso y perfecto como guarnición para cenas especiales.
Información de la receta
Prep Time10 minutes mins
Cook Time20 minutes mins
Total Time30 minutes mins
Course: Acompañamiento
Cuisine: Americana
Keyword: papas
Servings: 6 personas
Calories: 200kcal
- Papas: 1 kg 2.2 lbs
- Mantequilla sin sal: 100 g 3.5 oz
- Crema para batir o leche: 120 ml ½ taza / 4 fl oz
- Sal: Al gusto
- Pimienta negra molida: Al gusto
- Nuez moscada opcional: ¼ cucharadita
Cocinar las papas
En una olla grande, coloca las papas y cúbrelas con agua fría. Añade una pizca de sal.
Cocina a fuego medio-alto durante 15-20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Comprueba con un tenedor; las papas deben deshacerse con facilidad.
Preparar el puré
Escurre las papas cocidas y colócalas en un recipiente grande.
Usa un pasapurés, prensa para puré o machacador manual para triturarlas hasta obtener una textura homogénea y suave.
Mezclar los ingredientes
Coloca el puré en una olla a fuego medio-bajo.
Agrega la mantequilla y mezcla bien hasta que se derrita completamente.
Incorpora lentamente la crema para batir o leche, ajustando según la textura deseada.
Sazona con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada, si lo deseas, para un toque especial.
Serving: 100g | Calories: 200kcal