¿Quieres preparar un puré de papas cremoso y suave? La guarnición perfecta para cenas especiales como Navidad o Acción de Gracias.
Receta de Puré de Papas
Aprende a preparar un puré de papas suave, cremoso y perfecto como guarnición para cenas especiales. Información de la receta
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Total
- 30 min
- Raciones
- 6 personas
- Plato:
- Acompañamiento
- Cocina:
- Americana
- Palabras clave:
- papas
Ingredientes
Parapersonas
- Papas: 1 kg 2.2 lbs
- Mantequilla sin sal: 100 g 3.5 oz
- Crema para batir o leche: 120 ml ½ taza / 4 fl oz
- Sal: Al gusto
- Pimienta negra molida: Al gusto
- Nuez moscada opcional: ¼ cucharadita
Preparación
Preparar las papas
- Preparar las papasPela las papas y córtalas en trozos pequeños para facilitar su cocción.
- Coloca las papas en un recipiente con agua fría para evitar que se oxiden.
Cocinar las papas
- Cocinar las papasEn una olla grande, coloca las papas y cúbrelas con agua fría. Añade una pizca de sal.
- Cocina a fuego medio-alto durante 15-20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
- Comprueba con un tenedor; las papas deben deshacerse con facilidad.
Preparar el puré
- Preparar el puréEscurre las papas cocidas y colócalas en un recipiente grande.
- Usa un pasapurés, prensa para puré o machacador manual para triturarlas hasta obtener una textura homogénea y suave.
Mezclar los ingredientes
- Mezclar los ingredientesColoca el puré en una olla a fuego medio-bajo.
- Agrega la mantequilla y mezcla bien hasta que se derrita completamente.
- Incorpora lentamente la crema para batir o leche, ajustando según la textura deseada.
- Sazona con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada, si lo deseas, para un toque especial.
Servir
- ServirSirve caliente como guarnición. Decora con un poco de perejil fresco picado o un toque de mantequilla derretida para una presentación más elegante.
Utensilios
- olla
Información nutricional
Por ración
- Calorías
- 200 kcal
- Tamaño de la ración
- 100 g
Consejos de presentación y acompañamientos
Presentación:
- Usa un recipiente decorativo o coloca el puré en un molde para darle forma antes de servirlo.
- Decora con perejil fresco, cebollín picado o una pizca de paprika para resaltar el color.
Acompañamientos ideales:
- Pavo asado, pollo al horno, filete de res o salmón a la parrilla.
- Perfecto también con verduras asadas o salsa gravy.
El puré de papas es una guarnición tradicional en muchas culturas, destacando especialmente en cenas festivas como Navidad y Acción de Gracias.
Su textura suave y sabor delicado lo convierten en el acompañamiento favorito para platos principales, agregando un toque de calidez y comodidad a cualquier mesa.
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