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¿Qué receta podemos hacer todo el año? sin duda unos exquisitos brownies de chocolate caseros encabezan esta lista y es que no hay nadie que se les pueda resistir.
Hacerlos es muy sencillo, quedan súper deliciosos, dulces, brillantes y con un sabor completamente achocolatado. Anímate, y comienza lo antes posible a prepararlos.
Sabías que su nombre genérico proviene de la palabra en inglés (Brown), que significa marrón oscuro.
Es un plato típico de la cocina estadounidense y se cree que fue en 1896, cuando por primera vez se habló de este dulce.
Por su popularidad y fama a alcanzado los puestos más altos de la gastronomía europea y asiática (en este último caso, destaca Japón).
Sigue con nosotros, porque te contamos cómo preparar los Brownies de chocolate muy fácil y en pocos minutos, además conocerás los mejores trucos para que queden perfectos.
Contenido
Receta de Brownies
![receta de brownies caseros](https://cocina.guru/wp-content/uploads/2022/11/receta-de-brownies-caseros-1024x683.webp)
Ingredientes
- 2 Huevos
- 2 cucharadas de agua
- ¾ cucharadita de sal marina
- 1 ½ taza de azúcar granulada
- ½ taza de aceite de oliva
- ¾ taza o 60g de Harina todo uso
- 2/3 tazas de cacao en polvo
- ½ tazas o 40g de chispitas de chocolate
- ½ taza o 40g de azúcar en polvo
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Utensilios
Elaboración paso a paso
- Lo primero es apartar dos boles de cocina. En uno prepara los ingredientes secos, aquí debes mezclar el azúcar, granulada, la azúcar parda, la harina, el chocolate, el cacao y la sal; en el otro los húmedos, es decir mezcla los huevos, el agua y el aceite de oliva.
- Une ambas mezclas y combina bien hasta que logres una masa homogénea y espesa.
- Precalienta el horno a una temperatura de 325 grados F. Rocía la fuente con el aceite en aerosol y cúbrelo con el papel aluminio Te aconsejamos rociar también el papel con el aceite.
- Añada en molde la masa antes elaborada, y deje hornear por 45 minutos aproximadamente.
- Retire del horno el molde, deje enfriar antes de córtalos en rebanadas. ¡A disfrutar!
Video de Cómo Hacer
![YouTube video](https://i.ytimg.com/vi/xlB8o0HsYcQ/hqdefault.jpg)
Valores Nutricionales
¿Cómo hacer Brownies Perfectos?
Para hacer los Brownies de chocolate más exquisitos y fáciles te demos los mejores consejos a continuación:
- En cuanto a los ingredientes es importante que te asegures que los huevos sean frescos y grandes. Además de que el cacao sea en polvo y las chispitas de chocolate sean del tipo de chocolate amargo.
- Es muy recomendable esperar que se enfríen bien. El secreto está en que cuando se enfrían bien, se vuelven más esponjosos y pegajosos y corres menos el riesgo que se desbaraten al cortar.
- La forma típica para cortar nuestros Brownies es en cuadrados pequeños; resultan deliciosos también si los acompañas con helado de vainilla.
- Si tienes miedo que queden muy dulces, y no quieres subir de peso, no te desanimes, reduce la cantidad de azúcar y en lugar de usar 1 ½ de azúcar granulada, usa solo 1 taza.
- Si en casa no tienes aceite de oliva, pero sí, aceite de canola, puedes usarlo en sustitución del de oliva.
- Recuerda que la horma del bol para el horno debe ser alta y ancha, pues garantizando estas características logras que tus dulces se cocinen correctamente.
- Si quieres guardar algunos Brownies para después no tienes de que preocuparte. Solo tienes que conseguir un recipiente completamente hermético y almacenarlo a temperatura ambiente, duran hasta tres días. Pero si los congelas y guardas en la nevera también funciona.
¿Cuántas calorías tienen los Brownies de Chocolate?
Nos preocupamos cuando escuchamos por ingredientes chocolate y azúcar, no te asustes resulta una receta saludable, solo debes consumirlo en pequeñas cantidades.
Por cada 100 gramos, el organismo se beneficia de: 64 gramos de carbohidratos, 5g de proteínas, 2.1g de fibras y 17.3 gramos de grasas totales.
También aporta minerales como el sodio, calcio, hierro, fosforo y potasio. Otro beneficio son las vitaminas de tipo A y B.
En sus ingredientes, contiene huevo, el mismo aporta proteínas, vitaminas y minerales, por lo tanto, resulta una excelente fuente de energía.
Por su parte el cacao contiene una sustancia química denominada teobrominas la cual actúa sobre el estado de ánimo, causando felicidad o entusiasmo.
Cuéntanos en los cometarios si te resultó fácil la receta y como te quedaron tus Brownies caseros.
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