Skip to content

Brownies

February 11, 2023

¿Qué receta podemos hacer todo el año? sin duda unos exquisitos brownies de chocolate caseros encabezan esta lista y es que no hay nadie que se les pueda resistir.

Hacerlos es muy sencillo, quedan súper deliciosos, dulces, brillantes y con un sabor completamente achocolatado. Anímate, y comienza lo antes posible a prepararlos. 

Sabías que su nombre genérico proviene de la palabra en inglés (Brown), que significa marrón oscuro. 

Es un plato típico de la cocina estadounidense y se cree que fue en 1896, cuando por primera vez se habló de este dulce. 

Por su popularidad y fama a alcanzado los puestos más altos de la gastronomía europea y asiática (en este último caso, destaca Japón).

Sigue con nosotros, porque te contamos cómo preparar los Brownies de chocolate muy fácil y en pocos minutos, además conocerás los mejores trucos para que queden perfectos

Receta de Brownies

receta de brownies caseros
Print Recipe Pin Receta
No ratings yet
Excelente dulce casero para los amantes del chocolate. Con una textura muy crujiente, bizcochosa y un relleno cremoso y sabroso.
Prep Time10 minutes
Cook Time45 minutes
Total Time55 minutes
Course: Postre
Cuisine: internacional
Keyword: huevos
Servings: 16
Calories: 405kcal
Author: Dailis

Ingredientes

  • 2 Huevos
  • 2 cucharadas de agua
  • ¾ cucharadita de sal marina
  • 1 ½ taza de azúcar granulada
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ¾ taza o 60g de Harina todo uso
  • 2/3 tazas de cacao en polvo
  • ½ tazas o 40g de chispitas de chocolate
  • ½ taza o 40g de azúcar en polvo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
Mira la Receta  Calabacín al Horno

Utensilios

Bol
Recipiente para horno de medidas 8*8
aceite aerosol
Papel para horno

Elaboración paso a paso

  • Lo primero es apartar dos boles de cocina. En uno prepara los ingredientes secos, aquí debes mezclar el azúcar, granulada, la azúcar parda, la harina, el chocolate, el cacao y la sal; en el otro los húmedos, es decir mezcla los huevos, el agua y el aceite de oliva.
  • Une ambas mezclas y combina bien hasta que logres una masa homogénea y espesa.
  • Precalienta el horno a una temperatura de 325 grados F. Rocía la fuente con el aceite en aerosol y cúbrelo con el papel aluminio Te aconsejamos rociar también el papel con el aceite.
  • Añada en molde la masa antes elaborada, y deje hornear por 45 minutos aproximadamente.
  • Retire del horno el molde, deje enfriar antes de córtalos en rebanadas. ¡A disfrutar!

Video de Cómo Hacer

YouTube video

Valores Nutricionales

Serving: 100g | Calories: 405kcal

¿Cómo hacer Brownies Perfectos?

Para hacer los Brownies de chocolate más exquisitos y fáciles te demos los mejores consejos a continuación:

  • En cuanto a los ingredientes es importante que te asegures que los huevos sean frescos y grandes. Además de que el cacao sea en polvo y las chispitas de chocolate sean del tipo de chocolate amargo.
  • Es muy recomendable esperar que se enfríen bien. El secreto está en que cuando se enfrían bien, se vuelven más esponjosos y pegajosos y corres menos el riesgo que se desbaraten al cortar. 
  • La forma típica para cortar nuestros Brownies es en cuadrados pequeños; resultan deliciosos también si los acompañas con helado de vainilla.
  • Si tienes miedo que queden muy dulces, y no quieres subir de peso, no te desanimes, reduce la cantidad de azúcar y en lugar de usar 1 ½ de azúcar granulada, usa solo 1 taza.
  • Si en casa no tienes aceite de oliva, pero sí, aceite de canola, puedes usarlo en sustitución del de oliva. 
  • Recuerda que la horma del bol para el horno debe ser alta y ancha, pues garantizando estas características logras que tus dulces se cocinen correctamente.
  •  Si quieres guardar algunos Brownies para después no tienes de que preocuparte. Solo tienes que conseguir un recipiente completamente hermético y almacenarlo a temperatura ambiente, duran hasta tres días. Pero si los congelas y guardas en la nevera también funciona.
Mira la Receta  Corvina al Horno

¿Cuántas calorías tienen los Brownies de Chocolate?

Nos preocupamos cuando escuchamos por ingredientes chocolate y azúcar, no te asustes resulta una receta saludable, solo debes consumirlo en pequeñas cantidades. 

Por cada 100 gramos, el organismo se beneficia de: 64 gramos de carbohidratos, 5g de proteínas, 2.1g de fibras y 17.3 gramos de grasas totales. 

También aporta minerales como el sodio, calcio, hierro, fosforo y potasio. Otro beneficio son las vitaminas de tipo A y B.

En sus ingredientes, contiene huevo, el mismo aporta proteínas, vitaminas y minerales, por lo tanto, resulta una excelente fuente de energía. 

Por su parte el cacao contiene una sustancia química denominada teobrominas la cual actúa sobre el estado de ánimo, causando felicidad o entusiasmo. 

Cuéntanos en los cometarios si te resultó fácil la receta y como te quedaron tus Brownies caseros.

Nota: Algunos enlaces en este artículo son de afiliación y podrían generar un ingreso para cocina.guru.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating