Así puedes celebrar San Valentín sin gastar mucho dinero, esta cena romántica, rápida y muy económica será tu salvación.
Salir a cenar en pareja es una elección comúnmente preferida por los amantes y que suele verse con mucha frecuencia. Los restaurantes generalmente nos brindan propuestas sugerentes y llamativas, pero que muchas veces no suelen ser muy económicas.
Una elección de calidad y buen gusto es la de preparar por ti mismo una cena romántica e inolvidable por ti mismo. Por eso he querido mostrarte este menú económico que puedes preparar en casa y disfrutar con la mejor compañía.
Celebrar San Valentín no tiene por qué ser súper costoso, de hecho, puede ser bastante económico y resultar una experiencia inolvidable, llena de amor y detalles gastronómicos que le pondrán sabor a esta hermosa ocasión.
¡Veamos este delicioso menú!
Contenido
Crema de Puerro con Almendras
Ingredientes
- 500 ml de caldo de verduras
- 50 g de almendras molidas
- 2 puerros medianos
- 1 cebolla pequeña
- 60 g de aceite de oliva
- Pimienta negra molida opcional
- Pizca de Sal
Utensilios
Elaboración paso a paso
- Limpia bien los puerros y luego corta en rodajas. Corta la cebolla en trozos.
- Agrega la cebolla, los puerros y el aceite de oliva a la Thermomix y programa 12 minutos a 120°, utiliza la velocidad de cuchara.
- Añade la almendra molida y programa por 1 minuto de la misma forma anterior.
- Sazona con pimienta y sal e incorpora en este punto el caldo de verduras, programando entonces la Thermomix por 15 minutos a 120° ahora en velocidad 1.
- Por último, para triturar completamente la crema utiliza la velocidad 5,5 durante 30 segundos. ¡Y listo!
Valores Nutricionales
Una crema de puerros con almendras, riquísima para comer bien calentita. Es ideal para abrir el apetito y dar paso a un segundo plato súper rico y gustoso.
Pollo Marry Me (Casate Conmigo)
Ingredientes
- 3 dientes de ajo picados
- Hojuelas de pimiento rojo al gusto
- ⅓ taza de tomates secos en rodajas empacados en aceite
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de pasta de tomate
- De ½ a ¾ taza de crema espesa
- ½ cucharadita de orégano seco
- Albahaca fresca para servir
- Sal kosher y pimienta negra
- ¼ taza de harina para todo uso
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen y más según sea necesario
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 3 pechugas de pollo grandes deshuesadas y sin piel
Utensilios
Elaboración paso a paso
- Corta las pechugas de pollo por la mitad, comenzando por el extremo de mayor grosor. De esta forma deberán quedarte 6 filetes o chuletas de pechuga. Sazona las pechugas por ambas caras con sal y pimienta.
- Enharina bien las pechugas por ambas caras y luego colócalas en una bandeja o plato. Asegúrate de no poner una encima de otra sino de extenderlas en una sola capa.
- Vierte aceite de oliva en la sartén y caliéntalo a fuego medio alto, una vez caliente, reduce el fuego a medio e incorpora la mantequilla a la sartén. Agrega las pechugas una vez esté derretida la mantequilla y dorarlas durante 5 minutos por lado. Una vez termines con las pechugas reservarlas en un recipiente.
- En la sartén a fuego bajo saltea el ajo durante unos minutos hasta que comience a oler. Añade la pasta de tomate y deja cocer durante 2 minutos aproximadamente o hasta que se oscurezca su color. Agrega las hojuelas de pimiento y el orégano. Sube el fuego nuevamente a medio y añade el caldo. Hierve a fuego lento durante 5 minutos o hasta que se haya reducido a la mitad.
- Incorpora la crema y remueve para lograr espesor por 3 minutos aproximadamente. Mantén un hervor suave y lento.
- Añade los tomates secos, el queso parmesano rallado y las pechugas de pollo. Sazona al gusto y deja cocer por 4 minutos.
- Sirve con albahaca espolvoreada por encima si te gusta. ¡Y a disfrutar!
Valores Nutricionales
Unas tiernas pechugas de pollo, bañadas en esta gustosa salsa de tomate son la elección perfecta para presentar a tu compañía como principal plato de la velada y de seguro quedará más que fascinada con el plato.
Fresas con Chocolate
Ingredientes
- 2 libras de tallos de fresas frescas adheridos
- Paquete de 10 onzas de chips para hornear Ghirardelli Chocolate agridulce semidulce o con leche
Utensilios
Elaboración paso a paso
- Lava y seca bien las fresas. Asegúrate de que se encuentren totalmente secas para que más adelante puedas bañarlas en chocolate.
- Derrite las chispas de chocolate en el baño de María hasta que se hayan licuado completamente el chocolate.
- Sostén una fresa por su tallo e introdúcela en el chocolate derretido, luego retirarla girando suavemente para liberar el exceso de chocolate. Coloca las fresas en un papel pergamino y deja reposar . Repite el proceso con cada fresa.
- Otras variantes que añaden otros gustos adicionales y que puedes hacer a elección es luego de sacar la fresa del chocolate cubrirlas con alguna capa con más textura como nueces o coco. O incluso puedes hacer salpicaduras de chocolate blanco una vez que el anterior se haya secado.
- Tu elegirás cómo presentarlas, en cualquier caso, son un postre estupendo, elegante y exquisito que cierra con broche de oro este menú.
Valores Nutricionales
Una propuesta deliciosa para una cena romántica que puedes preparar en casa, con la que el triunfo está garantizado y la experiencia culinaria también, pero una de las mejores cosas que tiene este menú es lo económico que es, sin dejar de ser selectivo, saludable, rico y balanceado. ¡Intentalo este San Valentín!
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