Ya llegamos al mes de septiembre, y con él, las múltiples celebraciones de importantes efemérides gastronómicas. Pero, el Día de la Arepa, es una de las más especiales.
Como te sugiere el titular, en el día de hoy estaremos homenajeando a uno de los alimentos más emblemáticos de la cocina venezolana y muy codiciado, no solo por los lugareños sino en otros territorios del mundo, nos referimos a la clásica Arepa.
De ahí, que se haya ganado el mérito de tener un día en el calendario para festejar su versatilidad y los beneficios que reporta.
Bueno, si eres un amante de ella, te invitamos a celebrar el Día de la Arepa a través de la lectura de este interesante artículo que hemos elaborado pensando en ti.
Acompáñanos hasta el final y descubre los secretos que guarda y responderá a tu curiosidad del por qué se elige un día para homenajearlas, pues sin duda alguna las Arepas son unos de los pequeños detalles que todos queremos que nos hagan.
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La Arepa es un alimento en forma de una masa redondeada, circular y plana, elaborada a base de maíz. En muchas regiones se prepara con relleno, por ejemplo, en Venezuela. Esta se ha convertido en un plato infaltable en la mesa de muchas regiones, especialmente de América.
Existen muchas variantes de esta receta con harina de maíz
, las cuales se han nombrado de diferentes maneras. Este es el caso de El Salvador donde la llaman pupusas y en muchas regiones de México, es denominada las gorditas y también es conocida como Pan de maíz.Es un alimento con mucha tradición y se consume desde la época prehispánica.
A día de hoy, hay dos países que discuten su origen, ellos son Venezuela y Colombia.
Sin embargo, los historiadores gastronómicos han registrado un plato parecido en la época de los indígenas cumanagotos, los cuales habitaban en una de las regiones de Venezuela, hoy conocida como Sucre, a la cual denominaban “erepa” cuya forma era circular, redondeada.
A diferencia de muchas efemérides gastronómicas, los festejos por el Día de la Arepa no tienen una fecha específica en el calendario anual de las celebraciones gastronómicas.
Desde el año 2013 se estableció que se celebraría el segundo sábado del mes de septiembre, anualmente. Por lo que de forma coincidente, en este año 2022, el día es precisamente el día 11 de Septiembre de cada año.
El Día de la Arepa se celebra en más de cien ciudades en el planeta, por ejemplo, Colombia y Buenos Aires. Esta última, fue una de las ciudades de más reciente incorporación a las festividades.
Las jornadas festivas a celebrarse en el Día de la Arepa, además de contribuir a la promoción de la cocina venezolana, esencialmente, La Arepa, bautizada como la “Reina de la cocina en Venezuela”, ha ido un poco más allá.
Ha sido una jornada también utilizada por aquellos países que se han unido a las celebraciones para efectuar recolectas de alimentos, materiales de estudio para los niños así como medicinas y enviarlos a aquellas personas que más lo necesiten.
De igual manera, esta fecha es utilizada para celebrar otros eventos complementarios tales como el festival de la Arepa, con la presentación de las variedades elaboradas por varios países.
El origen del Día de la Arepa se remonta al año 2012. La iniciativa para las celebraciones de las jornadas festivas para este día fue propuesta por los creadores de la VenMundo (Organización de Venezolanos en el Mundo, por el significado de sus siglas).
En ese entonces se lanzó lo que se denominó Arepazo Mundial, que obedece al producto infaltable en la mesa de los venezolanos.
Pero no fue hasta el año 2013 cuando se decidió la fecha exacta en la cual se desarrollaron las actividades para celebrar este especial día.
El objetivo esencial que tuvo en aquel entonces, fue buscar unidad de todas las personas venezolanas que estuvieran en cualquiera de los países del globo terráqueo para honrar a uno de los ingredientes nacionales que no se separan del venezolano, nos referimos a la Arepa.
Este exótico ingrediente ha tenido un papel importante en la unión de varias culturas con la venezolana, impulsando el desarrollo de varios proyectos sociales e incluso ha proporcionado el estímulo a varios emprendedores de otras naciones a abrir negocios de comidas típicas de este país sudamericano a través del slogan de la organización: “La Arepa nos Une”.
Actualmente, existe todo un movimiento para recolectar, al menos, 1.000 000 de firmas, que permita declarar de forma oficial, el 11 de septiembre como Día Mundial de la Arepa, por parte de la UNESCO.
Estés donde estés, puedes celebrar de manera muy grata el Día de la Arepa.
Entre las diversas actividades que puedes realizar, está el elaborarlas por ti mismo. ¡Anímate!, tienes la ventaja de que los ingredientes son muy fáciles de adquirir.
Puedes acudir a una de las instalaciones gastronómicas especializadas en la elaboración de las Arepas y solicitar una de ellas. No olvides felicitar al chef por este día.
Únete a las celebraciones a través de tus redes sociales. Comparte con tus amigos todo lo que sabes acerca del Día de la Arepa.
En el Día de la Arepa, te contamos algunas curiosidades que de seguro te resultarán muy interesantes y a la vez divertidas.
Si no tenías un motivo para celebrar, pues esta es una buena razón para considerar el día como una de las efemérides gastronómicas más especiales que se celebran en el calendario anual.
¡Feliz Día de la Arepa!
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