Día del Helado de Vainilla

No constituye un secreto, el hecho de que  en la temporada veraniega aumenta el consumo del helado, pero el Día del Helado de Vainilla, es el día en que las cifras de consumo alcanzan un récord. 

Y es que este es uno de los sabores de helado preferidos por muchos, a tal punto, que se ha merecido un lugar en el calendario anual para su celebración.

El mes de julio es considerado internacionalmente como el mes del helado, pero no existe un día que se espere con más ansias que el día de los festejos en homenaje a uno de los sabores de helado más populares en varios países, por ejemplo, en los Estados Unidos. 

Estarás de acuerdo con nosotros que no importa el lugar de dónde eres oriundo, la edad, sexo o género, el helado de vainilla es uno de los más deliciosos, incluso si no es tu preferido, el solo escuchar la efemérides gastronómica es una invitación a degustarlo.

Es por ello que en el Día  del Helado de Vainilla nos “quitamos el sombrero”,  para hacerle una merecida reverencia  al postre clásico. Y qué mejor tributo que conversar acerca de su origen, su historia que permitan elevar el conocimiento sobre el mismo.

Sin más dilación, la invitación está hecha, lee el artículo que hemos preparado para ti con toda la intención; entonces… a degustar un helado de vainilla y acompáñanos hasta el final.

¿Cuándo se celebra el Día  del Helado de Vainilla?

El Día del Helado de Vainilla se celebra el 23 de julio de cada año. 

La iniciativa de su celebración comenzó por los Estados Unidos. Sin embargo, la popularidad de este sabor de helado fue tal, que varios países se unieron a las celebraciones.

A partir de los escritos en diferentes sitios web de repostería, gastronomía y libros impresos la historia del Día del Helado de Vainilla aún es imprecisa, pues no se aportan datos que avalen cuándo se inició esta celebración. No obstante, se pudo encontrar que la jornada festiva tomó un mayor auge a partir del año 2000.

Los investigadores gastronómicos todavía están buscando el rastro del origen y las razones que motivaron la realización de los primeros festejos.

Ahora bien, sí existe la certeza que desde esa fecha hasta nuestros días, el 23 de julio es marcado con un color diferente en el calendario anual para destacar esta efeméride a nivel mundial.

Historia del Helado de Vainilla

En la búsqueda de la historia del Helado de Vainilla debemos tener en cuenta dos aspectos  esenciales. 

Uno de ellos es desde cuándo se utiliza la vainilla como saborizante y en segundo lugar cuándo se comenzó a producir por primera vez el helado de forma automática.

En tal sentido, es importante destacar que el uso de la aromática planta de Vainilla se remonta al siglo XV, pues fue, precisamente en esa fecha en que la Vainilla se trajo del Nuevo Mundo.

Por otra parte, se conoce que las raíces del helado, de forma general, se remontan a muchos años cuando las personas pertenecientes a la alta clase hacían traer desde las lejanas montañas, la nieve para mezclarla y saborizarlas con frutas naturales a la cual le añadían miel.

Según la historia de la gastronomía, hay evidencias del consumo del helado desde el siglo XIV.

No obstante,  el criterio de varios investigadores gastronómicos coincide en que, tras el invento de la primera heladera automática, es que se populariza este versátil postre. 

La idea fue concebida por la norteamericana Nancy Johnson en el año 1846, anteriormente a esto, el proceso de elaboración del helado era mucho más complejo y por supuesto, más demorado.

A partir de ese momento se extendió a todos los países, elaborándolo de diferentes sabores, entre ellos el sabroso sabor de vainilla.

Particularmente en los Estados Unidos, el hecho de que el helado de vainilla haya alcanzado gran popularidad, obedece en gran medida al legado del Thomas Jefferson, quien era conocido por su particular gusto de recolectar varias recetas.

Se cuenta que en el año 1780, encontró la receta del postre en Francia y  luego la popularizó en el país norteño.

Su elaboración es semejante a otros tipos de helados, con la diferencia del uso de su ingrediente estrella: La Vainilla.  El extracto de la planta se mezcla con otros ingredientes como huevos, azúcar y crema. Luego esa mezcla se pone a congelar. 

No existe un país donde no se haya probado alguna vez este rico, cremoso y clásico postre.

Este aperitivo es consumido de diferentes formas: en barquillos, en paleta, en copa…en fin de disímiles maneras.

¿Cómo celebrar el Día  del Helado de Vainilla?

En la época de verano celebrar el Día del Helado de Vainilla no resulta para nada difícil. Aquí compartimos contigo algunas iniciativas, aunque también puedes desarrollar otras actividades que sean de tu agrado.

• Organiza una fiesta con tus amigos y familiares. La actividad de “catar” el helado es muy emocionante, puede ser por el sentido del olfato o del gusto. Podrás dar a probar el sabor para que ellos adivinen cuál  es así como le puedes dar a oler, premia al ganador con un rico helado de vainilla, te lo agradecerá.
• Puedes elaborar el helado de vainilla por ti mismo. Para ello asegúrate de tener todos los ingredientes a tu alcance, busca en internet las mejores recetas y conviértete en tu propio chef. Aventúrate y date un capricho. Puedes comprar los ingredientes, que son fáciles de encontrar y sorprender a tus invitados con uno de los mejores y más gustados postres fríos internacionalmente.
• Visita una heladería donde se oferte este sabor de helado, de seguro te resultará muy fácil encontrarla, nadie se resiste a degustar el helado con este sabor, por tanto encontrarás varias instalaciones con disponibilidad del mismo.

Curiosidades alrededor del Día del Helado de Vainilla

Alrededor del Día del Helado de Vainilla, hay varias curiosidades y, qué mejor que el Día  de este  postre de gran  demanda a nivel mundial,  para que las conozcas y te diviertas con ellas.

• La vainilla es el sabor de helado más popular, luego le sigue el de chocolate.
• El helado de vainilla es el más solicitado en varios países, entre ellos Ecuador.
• La vainilla es el segundo sabor más popular en los Estados Unidos.
• Uno de los presidentes de los Estados Unidos, Thomas Jefferson, introdujo el helado de vainilla en los Estados Unidos, luego de un viaje a Francia.
• La gran parte de vainilla que se emplea para la elaboración de helados procede básicamente de Indonesia y Madagascar.
• ¿Conoces la leyenda de un cliente de un Pontiac MY 1999 y el helado de vainilla? Según esta persona, ¡su carro no funcionaba al comprar un helado de vainilla! Te invitamos a que la busques, la leas y compartas con nosotros tus criterios. 

Si por estos días estás disfrutando de unas merecidas vacaciones, entonces tienes la excusa perfecta para disfrutar del Día del Helado de Vainilla.