Día Internacional de la Dieta Mediterránea

Si eres de los que les gusta alimentarse de forma saludable, de seguro que querrás unirte a nosotros para celebrar el Día Internacional de la Dieta Mediterránea.

Es la ocasión propicia para resaltar todos los exquisitos sabores e increíbles valores nutricionales que nos proporciona esta dieta.

Este día es aprovechado también por todos los fans para promover la importancia de un adecuado estilo de vida , así como la mejor manera de vivir en perfecto equilibrio con el entorno que nos rodea.

Si estás interesado en conocer más acerca del Día de la dieta Mediterránea, entonces llegaste al lugar correcto, pues en el presente artículo estaremos ofreciéndote todos los detalles al respecto.

¿En qué consiste la Dieta Mediterránea?

La dieta Mediterránea consiste en el consumo moderado de varios alimentos caracterizada básicamente por la presencia de menos cantidad de carbohidratos y carnes que una dieta que se lleva tradicionalmente.

En esta dieta milenaria se pondera el consumo de alimentos elaborados a base de grasa monoinsaturada, conocida popularmente como “grasa saludable o buena”.

La dieta Mediterránea ha sido influenciada por todas las civilizaciones de la cuenca del Mediterráneo.

Dentro de los alimentos que se incluyen en la dieta Mediterránea encontramos: el agua, las frutas,  huevos, aceite de oliva, los lácteos, los cereales, legumbres, carnes, verduras, frutos secos, hortalizas, mariscos y pescados, entre otros.

Un rasgo que distingue esta dieta es precisamente el mantener el cuerpo hidratado, por lo que los alimentos que contribuyen a este propósito constituyen la clave de ella.

Incluye, además, el consumo moderado de algunas bebidas fermentadas, por ejemplo la cerveza y otras como el vino.

Esta dieta se caracteriza por el disfrute de varios sabores combinados con un cuido permanente de nuestra salud y bienestar.

¿Cuál es el origen de la Dieta Mediterránea?

El origen de la Dieta Mediterránea se asocia a los estudios comparativos realizados en la década del año 1950 que estuvieron relacionados con la frecuente de aparición de enfermedades cardíacas en varias regiones.

De esta manera, el estudio arrojó que en los países mediterráneos estas enfermedades no ocurrían con la misma frecuencia que otros países, por ejemplo, los Estados Unidos, determinándose como uno de los elementos claves en estos resultados de salud la forma de alimentación de los pobladores que habitaban en estas regiones.

Las cocinas tradicionales que sustentan la dieta Mediterránea son básicamente Italia, Grecia y España que se nutren de las concepciones culinarias procedentes de las regiones que bordean el mar Mediterráneo.

¿Qué caracteriza la Dieta Mediterránea?

La dieta Mediterránea tiene varios elementos que la caracterizan y a continuación lo compartimos contigo.

• Esta dieta no excluye ningún tipo de alimentos, siempre y cuando haya una condición médica que así lo justifique.
• Puedes comer de todo, pero en la justa medida.
• Se incluyen alimentos que se sazonen de forma natural, sin jugos derivados de carne ni salsas.
• Puede contribuir a la prevención de varias enfermedades tales como los problemas en los huesos, la diabetes, la obesidad, disminuye el riesgo de presentar problemas cardiovasculares y otros problemas de salud. Está considerada, además como una buena aliada para la conservación del proceso de la memoria.
• Es rica en productos de origen ecológico y productos alimenticios en cada una de las temporadas.
• No se refiere solamente a la forma de alimentación por parte de las personas sino también que incluye el estilo de vida, básicamente de países tales como Francia, Italia, Gracia, Chipre y España.

De ahí que la dieta Mediterránea se haya convertido en uno de los patrimonios más difundidos, tradicional y saludable, originada en toda la cuenca del Mar Mediterráneo, cuna de muchas civilizaciones que hicieron grandes aportes a la gastronomía a nivel mundial.

¿Cuándo se celebra el Día Internacional de la Dieta Mediterránea?

El Día Internacional de la Dieta Mediterránea se celebra el día 13 de noviembre, anualmente.

La fecha es conmemorada, justamente, al ser reconocida esta dieta como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por parte de la UNESCO, el día 16 de noviembre del  año 2010, a propuesta de los representantes de la Fundación Dieta Mediterránea.

El acontecimiento ocurrió en el marco de la celebración de la quinta reunión del Comité Intergubernamental de esta organización internacional que fue celebrada en Kenia como parte de los esfuerzos y voluntad por preservar esta tradición culinaria.

Para elevar la candidatura de tan alta distinción participaron varios países, entre ellos Gracia, Italia y Marruecos.

La distinción otorgada a la especial Dieta Mediterránea, constituyó momento obligado para el reconocimiento de sus beneficios y la necesidad de luchar por su preservación en cada región del orbe.

Este día se desarrollan eventos dedicados a la sensibilización y divulgación de los beneficios que reporta el llevar una dieta saludable.

¿Cómo celebrar el Día Internacional de la Dieta Mediterránea?

En el marco de los festejos por el Día Internacional de la dieta Mediterránea te compartimos algunas formas para no dejar pasar por alto esta importante efeméride gastronómica.

Una de las mejores formas de homenajear la saludable dieta Mediterránea es, precisamente, el consumir alimentos que correspondan a este tipo de dieta.

Ese día, dile adiós a la comida rápida y acude al mercado. Elige para tu consumo aquellos alimentos saludables que forman parte de la misma, de seguro no te arrepentirás.

Por otro lado, puedes visitar un restaurante especializado en comidas saludables y disfruta este día aquella que más te apetezca.

No olvides compartir con tus amigos todas las iniciativas que desarrollaste en el día de hoy y recuérdales la efeméride gastronómica que se celebra.