Día Internacional del Churro

Ya estamos en el penúltimo mes del año, y en muchos lugares del mundo se acerca la temporada invernal, propicia  para optar por alimentos ligeros y saciantes. Si es este tu caso, entonces, hoy es el día perfecto, pues celebramos el Día Internacional del Churro.

Y es que  los churros constituyen la opción preferida por muchos cuando de merienda o postre se trata. Es una invitación, por sí misma a conocer cuáles son las razones que motivaron a que a este noble plato, considerado una joya de la gastronomía mundial, tenga su propio día de celebración.

Si estás interesado en saber más acerca del Día del Churro, entonces has llegado al lugar correcto, pues en el presente artículo estaremos compartiendo contigo detalles relacionados con esta fecha.

¿Qué es el churro?

El churro es un postre elaborado a base de harina de trigo, azúcar, aceite, sal y agua.

Generalmente se presenta en forma de bastón, alargado, en ocasiones se enreda parecido a una espiral, en una versión salada o dulce.

En algunas churrerías se comercializa rebosado con chocolate blanco o negro, dulce de leche o Nutella, mermelada o leche condensada.

De cualquier manera, los churros constituyen una buena opción, cuando de un antojo de comer algo delicioso se trata.

¿Cuál es el origen del churro?

A diferencia de lo que muchas personas piensan, el origen del churro no es precisamente español.

Aun cuando su surgimiento es incierto, existen varias versiones un poco más antiguas e interesante con respecto a este particular.

Una de las teorías, ubica la elaboración y consumo de los churros en China, aproximadamente en el siglo XII.

En esta época fue creado el nombrado youtiao, que consistía en una masa preparada a base de pan salada frita, la cual se ha mantenido hasta nuestros días.

De acuerdo con un relato que ha trascendido en el tiempo, en la historia del gigante asiático sobresale un héroe muy querido por los lugareños nombrado Yue Fei, el cual fue asesinado por Qin Hui, quien era ministro en esa época y considerado uno de los más grandes traidores del país.

Para rendir homenaje al general Yue Fei, los panaderos de la región de Hangzhou, acordaron elaborar una masa alargada que posteriormente sumergirían en aceite caliente.

Posteriormente, la receta se expandió hasta llegar a Portugal, donde se cambiaron los ingredientes iniciales para incorporarle el sabor dulce que hoy experimenta.

En el continente europeo, específicamente, hacia el siglo XVIII, la receta de los churros llegó hasta España sufriendo modificaciones en la incorporación de ingredientes y a la forma de presentación, esta vez, semejante a una estrella.

Precisamente los creadores del nombre del postre fueron precisamente los españoles. Este obedece a la oveja churra, pues los pastores de España que pastoreaban las ovejas en las montañas, elaboraban los churros para consumirlos mientras desarrollaban esta labor como una variante del pan.

Así, el noble producto comenzó a expandirse a todo lo largo y ancho del orbe, adoptando, por supuesto, características diferentes, en correspondencia con los gustos y cultura culinaria de cada una de las regiones.

¿Cuándo se celebra el Día Internacional del Churro?

El Día Mundial del Churro se celebra cada día 11 de noviembre por todos sus adeptos para resaltar los beneficios de este emblemático postre.

Al día de hoy no se conoce a ciencia cierta quién fue la primera persona u organización en establecer los festejos de esta exótica efeméride gastronómica.

¿Cómo celebrar el Día Internacional del Churro?

En el Día Internacional del Churro puedes desarrollar varias actividades para celebrarlo. A continuación compartimos contigo algunas pero siempre puedes poner en práctica tus propias iniciativas.

• Puedes visitar una churrería y comprar los churros rellenos de los ingredientes que más te gusten.
• También puedes hacer un post donde publiques las actividades alegóricas a este día.
• Si el Día Internacional del Churro coincide con el cumpleaños de un amigo, puedes obsequiarle un paquete de churros o invitarlo a degustar el exquisito postre.
• Siéntate a disfrutar un filme, saboreando tus ricos churros.

Curiosidades relacionadas con el Día Internacional del Churro

Existen muchas historias curiosas que versan alrededor del Día Internacional del Churro, hoy compartiremos contigo algunas:

• Disneyland vende un poco más de dos millones de churros diariamente y ha elaborado churros de diferentes colores y formas, por ejemplo algunos que simulan espadas láser de Star Wars que en realidad, son impresionantes.
• En varias regiones de Cuba, país caribeño, se emplea la guayaba como relleno del churro.
• La forma estrellada característica del churro permite que la masa con la cual está elaborado no se estalle mientras se está friendo.
• Una sola pieza de churro aporta un total de 116 calorías.