La receta de brócoli al horno es otra de las más sencillas que podemos preparar con esta verdura tan versátil.
El sabor del brócoli asado al horno es delicioso y con seguridad lo querrás preparar muchas veces más luego de que lo pruebes.
Este platillo es perfecto para degustar de la forma que más desees, con arroz, pastas o trozos de carne.
De esta forma estarías incluyendo en tu menú alimentos más completos y ricos en nutrientes muy beneficiosos para la salud.
¿Sabías que el brócoli también ayuda a adelgazar? Si, así es, gracias a su alto contenido de fibra.
El brócoli además ayudar a combatir el colesterol malo, es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales.
Pero, para beneficiarnos de todas sus propiedades debemos cocinarlo de la forma correcta, solo así aprovecharemos sus nutrientes.
Contenido
¿Cómo hacer brócoli al horno?
Hacer brócoli al horno es bastante sencillo y su receta no tiene ningún misterio por lo que todos lo podremos preparar sin dificultad.
En la receta que te explicamos hoy añadimos algunos ingredientes como el ajo para acentuar aún más el sabor final, pero perfectamente puedes eliminarlo o sustituirlo porque algún otro de tu preferencia.
Hay quienes usualmente usan limón y distintas espacias para darle más sabor. Tú también puedes hacerlo si gustas.
En otras ocasiones, hemos detallado cómo comprar un buen brócoli, así como la mejor forma de conservarlo fresco en casa.
Este aspecto es fundamental porque lo más importante de esta receta es cocinar un brócoli fresco, en perfectas condiciones.
Tampoco deberemos pasarnos en su cocción para garantizar que conserve el mayor número de sus propiedades.
En este sentido lo dejaremos máximo 25 minutos dentro del horno, de lo contrario no obtendremos el mejor de los resultados.
También lo asaremos en el horno a la temperatura adecuada para su correcta cocción, así no quedará crudo y lo degustaremos con mayor placer.
Conociendo esto podemos pasar entonces a conocer los ingredientes y el paso a paso para hacer esta receta de brócoli asado al horno sin bechamel, porque gratinado y acompañado de esta salsa es otra receta muy similar que en otra ocasión les detallaremos.
Receta de brócoli al horno
Ingredientes
- 1 brócoli
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Utensilios
Elaboración paso a paso
- Primero ponemos a precalentar el horno a 200 °C con calor arriba y abajo son ventilador.
- lavamos el brócoli con abundante agua fría bajo el grifo. Escurrimos y secamos el exceso de agua con papel de cocina.
- Luego lo cortamos en trozos más pequeños y colocamos en una bandeja para horno.
- Salpimentamos, agregamos el aceite y el ajo triturado para mezclarlo muy bien de forma que nos queden todos los trozos de brócoli condimentados de forma pareja.
- Llevamos al horno precalentado a 200°C, lo colocamos a altura media y dejamos que se hornee durante 20 o 25 minutos.
- Retira y ya tendrás listo tu brócoli al horno para disfrutar con el platillo que prefieras.
Video de Cómo Hacer
Valores Nutricionales
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