Esta receta de Langostinos al horno si duda alguna te encantará, porque es bien sabrosa y muy fácil de hacer.
Los langostinos son de cocción muy rápida por lo que no será un problema tener una cena lista en cuestión de minutos y lo mejor de todo es que quedará como si la hubiese hecho un profesional en la cocina.
Así que, si estás a punto de celebrar alguna fecha en especial, estos langostinos al horno pueden ser una de tus mejores opciones para triunfar.
Tus invitados quedarán más que satisfechos y con certeza querrán repetir la ocasión para disfrutar de tan maravilloso platillo.
Contenido
¿Cómo hacer langostinos al horno?
Para hacerlo necesitamos unos pocos ingredientes, suficientes para darle un sabor intenso y delicioso.
Puedes utilizar langostinos frescos o congelados, el sabor seguirá siendo estupendo, para descongelarlos solo sumérgelos durante 1 hora en agua fría.
De igual forma, puedes limpiarlos, quitándole el caparazón o simplemente hornearlos enteros, nosotros preferimos la segunda opción porque le da una mejor textura y presentación.
Como acompañante puedes emplear patatas, también asadas o cocidas, además de verduras porque combinan muy bien con recetas horneadas.
Y para darle el toque final un buen vino blanco que elevará la perfección de este platillo.
Como le vino blanco combina muy bien con los langostinos también le hemos añadido un poco entre los ingredientes.
Si prefieres puedes excluirlo, pero si no es el caso, y quieres preparar mayor cantidad de la que te describimos en esta receta solo ten presente que por cada un volumen de aceite agregamos la mitad de vino blanco.
También puedes añadir limón en lugar del vino blanco, pero solo el zumo de una mitad para que no altere el sabor.
Pasemos a conocer los ingredientes que necesitaremos y el paso a paso para hacer los mejores langostinos al horno que hayas probado.
Receta de langostinos al horno
Ingredientes
- 1 kg de langostinos
- 200 ml de aceite de oliva virgen extra
- 100 ml de vino blanco
- 4 dientes de ajo
- Perejil fresco al gusto
- Sal gruesa y pimienta al gusto
Utensilios
Elaboración paso a paso
- Primero precalentamos el horno a 180ºC para que alcance la temperatura adecuada una vez que coloquemos los langostinos.
- Mientras tanto en un recipiente añadimos los ajos bien triturados, el perejil finamente picado, el aceite y el vino, mezclamos muy bien para que se integren.
- Acomodamos los langostinos en una bandeja para horno, y con una brocha los untaremos generosamente con la mezcla que habíamos preparado.
- Salpimentamos al gusto y lo llevamos al horno precalentado con calor arriba y abajo sin ventilador durante 8 o 10 minutos dándole la vuelta a la mitad del tiempo.
- Sabremos que están listos cuando son tengan ninguna zona de color gris y adquieran un color entre anaranjado y rojo.
- Y así de fácil es hacer estos langostinos al horno, ahora sírvelos calientes con el acompañante que hayas elegido.
Video de Cómo Hacer
Valores Nutricionales
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