Hoy vamos a preparar calabaza al horno, una receta muy sencilla, saludable y a la vez riquísima.
Si te apetece disfrutar de un platillo bien sabroso, sin ninguna complicación ni remordimientos, con los ojos cerrados prepara calabazas al horno.
Esta receta es perfecta para acompañar todo tipo de comida, además es muy baja en calorías lo que la convierte en una buena aliada.
¿Cómo hacer calabaza al horno?
Para preparar calabaza al horno no necesitamos tener ni la más mínima experiencia en la cocina.
Créenos que siguiendo los pasos que te explicamos más abajo te quedarán perfectas y todos la disfrutarán al probarla.
Lo más importante en este caso es el tipo de condimentos que utilicemos, que la mayoría de las veces son hiervas y especias que casi siempre tenemos disponible en nuestra cocina.
Por otra parte, está la temperatura y el tiempo adecuados que usemos para que le den el acabado perfecto que deseamos.
Te sorprenderá saber cuántas versiones de calabaza al horno puedes preparar, desde muy sencillas como la que cocinaremos hoy, hasta otras que contienen algunos ingredientes extras como es el caso de las calabazas rellenas.
El sabor de la calabaza asada al horno es irresistible y por muy extraño que te parezca hasta las cáscaras quedan buenísimas y en las variedades más duras, estas se desprenden con facilidad una vez cocidas.
Receta de calabaza al horno
Ingredientes
- 1 calabaza de la variedad que prefieras
- 1 cucharadita de semillas de cilantro o romero puede ser finas hiervas
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, lavamos muy bien la calabaza y luego la cortamos como deseemos, longitudinalmente o en cubos medianos deshaciéndonos de las semillas y reservamos para más adelante.
- Mientras tanto prepararemos los condimentos que le vamos a poner, en un recipiente vertemos le aceite, el cilantro, el romero o las finas hiervas, la pimienta y la sal. Mezclamos hasta integrar todo.
- A continuación, agregamos los trozos de calabaza en una bolsa de plástico y le añadimos la mezcla de condimentos, cerramos y agitamos para lograr que se adhiera la mezcla a cada uno de los trozos.
- Coloca toda la calabaza condimentada en una bandeja para horno y lleva al horno precalentado a 180 ºC con calor arriba y abajo son ventilador.
- Las horneamos durante 30 o 45 minutos hasta que los bordes se doren y esté tierna. El tiempo depende del tipo de horno y del tamaño de la calabaza.
- Sabremos que esta lista si al pincharla con un tenedor este se introduce con facilidad en su centro.
Video de Cómo Hacer
Valores Nutricionales
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