Calabacín Rebozado

Hoy les proponemos preparar calabacín rebozado, una de las recetas vegetales más sencillas que podemos elaborar.

Todas las recetas con calabacín son deliciosas, así que esta sin duda se suma a nuestra lista de favoritas.

Lo mejor de todo es que no lleva ningún tipo de complicación para hacerla y siempre, siempre queda exquisita.

¿Cómo hacer calabacín rebozado crujiente?

Hay muchas maneras de hacer calabacín rebozado, que si con cerveza, con huevos y harina, en tiras, al horno, más saludables, en fin, un sinnúmero de variantes.

Sin embargo, la receta más popular es la de calabacín rebozado con huevo y harina, aunque si quieres una versión más sana también te dimos cómo hacerla.

De esta manera no habrá justificaciones para no probar esta delicia e incluirla, por qué no, en nuestro menú habitual.

Lo que haremos primero será escoger los mejores productos, calabacines frescos, con piel firme.

Luego los cortaremos y vamos aplicar un truco para que suelten el exceso de líquido porque esta verdura está llena de agua y nos puede estropear el resultado.

Luego haremos al proceso de rebozado con tan solo pasar las rodajas por harina y huevo batido.

Para darle más sabor añadiremos también algunos ingredientes como ajo y perejil, que, si no te gustan, puedes no incluirlos.

Por otra parte, si quieres hacer calabacín rebozado son gluten lo único que debes hacer con esta receta es sustituir la harina por maicena.

¿Con qué acompañar el calabacín rebozado?

Puedes acompañar el calabacín rebozado con casi todo tipo de platillo ya que combina muy bien con casi todo.

Al ser una receta vegetal es ideal para incluir como guarnición en platos con carnes, pescados u otro tipo de proteína.

Asimismo, puede consumirse como aperitivo siempre que lo desees, pues su textura crujiente es perfecta para esto.