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Chuletas de Cerdo Encebolladas

January 5, 2024
chuletas de cerdo encebolladas

Hoy preparamos esta receta de chuletas de cerdo encebolladas que te van a encantar, quedan super jugosas y ricas. 

Las chuletas de cerdo puedes prepararlas de diversas formas y maneras, pero esta que te propongo hoy, aliñadas y encebolladas son una super elección para el almuerzo que encantará a todos. 

Esta receta no es nada compleja, pero te recomiendo que tengas un pelín de paciencia con el marinado para que logres un sabor estupendo, intenso y exquisito. ¡Ya lo verás!

Además de los condimentos que te propongo puedes versionar esta receta con los tuyos propios o incorporar acompañantes diversos a este plato e incluso añadir una salsa. No te arrepentirás de hacerlas en casa. ¡Quedan buenísimas!

Receta de Chuletas de Cerdo Encebolladas

receta de chuletas de cerdo encebolladas
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Unas chuletas de cerdo encebolladas marinadas antes de cocinarlas son perfectas para un almuerzo. ¿Qué dices? ¿Te sumas a prepararlas conmigo?
Prep Time1 hour 30 minutes
Cook Time20 minutes
Total Time1 hour 50 minutes
Course: Plato principal
Cuisine: internacional
Keyword: chuleta de cerdo
Servings: 2
Calories: 277kcal
Author: Dailis

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1/2 cucharada de hierbas provenzales
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1/2 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita Ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de zumo de limón
  • ½ taza de aceite de oliva
  • Sal
  • 2 chuletas de cerdo

Utensilios

cuchillo

Elaboración paso a paso

  • Coloca en un bol grande el aceite de oliva e incorpora el jugo de limón, la cebolla, hierbas provenzales y el ajo. Mezcla todo muy bien.
  • Coloca las chuletas en el bol y déjalas marinar por alrededor de 15 minutos volteándolas cada cierto tiempo.
  • Incorpora 60ml de aceite de oliva virgen extra.
  • Ahora salpimenta bien por ambas caras las chuletas, y añade también paprika, cebolla y ajo en polvo, hierbas provenzales y zumo de limón, estos condimentos realzan el sabor de la carne.
  • Cubre con papel film y deja reposar por 1 a 3 horas aproximadamente. Incluso puedes dejarla reposar más tiempo y será muchísimo mejor. Reserva en la nevera.
  • Saca la carne de la nevera y déjala alcanzar temperatura ambiente.
  • Corta una cebolla y reserva.
  • Lleva las chuletas una sartén caliente, recuerda que el aliño tiene aceite, así que no es necesario que añadas más, están perfectas para cocinar así. Déjalas cocer durante 3 minutos por cada lado a fuego medio-alto.
  • Agrega las cebollas que picaste antes cuando reste 1 minuto de cocción. Remueve bien para que se mezclen los sabores.
  • Apaga el fuego y tapa la sartén por unos 10 minutos para que se concentren los jugos.
  • Ahora si están listas para comer, disfruta de las mejores y más jugosas chuletas de cerdo.

Video de Cómo Hacer

YouTube video
Mira la Receta  Carrilleras de Cerdo

Valores Nutricionales

Serving: 120g | Calories: 277kcal
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