La Sangría de Cava es la bebida ideal para tus celebraciones navideñas. Fresca, burbujeante y llena de sabor, esta receta combina cava espumoso, frutas frescas y un toque de licor. Perfecta para alegrar tus reuniones con familia y amigos.
Receta de Sangría de Cava
Bebida festiva y refrescante con cava, frutas frescas y licor. Ideal para celebrar la Navidad y otras festividades.
- Preparación
- 2 h 10 min
- Total
- 2 h 10 min
- Raciones
- 6 personas
- Plato:
- Bebidas
- Cocina:
- Internacional
- Palabras clave:
- cava espumosa, melocotón, naranja
Ingredientes
- Manzana: 1 unidad 200 g / 7 oz
- Limón: 1 unidad 150 g / 5 oz
- Melocotón: 1 unidad 200 g / 7 oz
- Naranja: 1 unidad 250 g / 9 oz
- Azúcar: 2 cucharadas 30 g / 1 oz
- Licor Cointreau o Triple Seco: 1.5 medidas 45 ml / 1.5 oz
- Vodka: 1.5 medidas 45 ml / 1.5 oz
- Ginebra: 1.5 medidas 45 ml / 1.5 oz
- Granadina o jarabe de fresa: 1 cucharada 15 ml / 0.5 oz
- Refresco de naranja: 1 lata 330 ml / 11 oz
- Cava vino espumoso: 1 botella (750 ml / 25 oz)
- Hielo: Al gusto 1 bandeja
Preparación
Preparación de las frutas:
- Preparación de las frutas:Lava y corta en trozos pequeños la manzana, el limón, el melocotón y la naranja. Coloca todas las frutas en una jarra grande.
Añadir azúcar:
- Añadir azúcar:Espolvorea las 2 cucharadas de azúcar sobre las frutas y mezcla suavemente para que se impregne bien.
Incorporar el alcohol:
- Incorporar el alcohol:Agrega el Cointreau, vodka y ginebra (45 ml de cada uno) junto con la granadina. Remueve bien para integrar los sabores.
Maceración:
- Maceración:Coloca la mezcla en el frigorífico durante al menos 2 horas para que las frutas absorban el alcohol y potencien su sabor.
Completar la sangría:
- Completar la sangría:Añade el refresco de naranja a la jarra.
Incorporar el cava:
- Incorporar el cava:Justo antes de servir, vierte lentamente la botella de cava frío para mantener su efervescencia.
Servir:
- Servir:Añade abundante hielo, remueve ligeramente y sirve en copas grandes decoradas con rodajas de frutas.
Utensilios
- Jarra grande
- cucharón
Información nutricional
Por ración
- Calorías
- 180 kcal
- Tamaño de la ración
- 100 g
Notas adicionales
- Personaliza el sabor: Ajusta la cantidad de azúcar y granadina según tu preferencia de dulzura.
- Frutas de temporada: Sustituye el melocotón por granada o pera si estás en invierno.
- Toque navideño: Añade una pizca de canela en polvo o ramas de canela para una presentación festiva.
La Sangría de Cava es una evolución moderna de la tradicional sangría española, combinando frutas frescas y cava, el icónico vino espumoso de España.
Esta versión se ha convertido en una bebida imprescindible para las festividades, brindando un toque refrescante y burbujeante que encarna el espíritu de celebración.
Consejos de presentación y acompañamientos
- Presentación: Sirve en copas grandes con rodajas de naranja o limón en el borde.
- Acompañamientos: Combina con aperitivos como jamón ibérico, quesos suaves o tapas como aceitunas y croquetas.
¿Cuándo disfrutarla?
La Sangría de Cava es ideal para la Nochebuena, la Navidad o el Año Nuevo. También es perfecta para reuniones informales o cualquier ocasión en la que quieras añadir un toque festivo y refrescante a tu mesa.
- Palabras clave: Sangría de cava, bebida navideña, cava espumoso, receta navideña fácil.
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