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Ensalada de Atún: La Opción Saludable y Deliciosa para tus Comidas

October 5, 2023
Ensalada de Atún

Existen días que preferimos comidas rápidas y nutritivas, y si son días calurosos, con una rica y refrescante ensalada de atún nos sentiremos más que satisfechos.  

Esta ensalada contiene alimentos saludables y por supuesto tan variados como tú lo quieras, pero lo mejor de todo es que puedes consumirlas tanto como acompañantes, como aperitivos o como primer plato, ahh y si tienes un día de picnic con la familia es una de las mejores opciones.

Sencilla y rápida, estoy segura de que esta receta de ensalada de atún te encantará, qué dices, quieres ver cómo prepararla.

Receta de Ensalada de Atún

Receta de Ensalada de atun
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Ensalada de atún: la clave para una alimentación saludable y exquisita. ¿Quieres disfrutar de una opción llena de sabor y beneficios? No busques más, aquí tienes la receta ideal
Prep Time15 minutes
Total Time15 minutes
Course: Aperitivo
Cuisine: internacional
Keyword: Atún
Servings: 2
Calories: 290kcal
Author: Dailis

Ingredientes

  • Zumo de medio limón
  • 150 gramos de atún en aceite o una lata
  • 1 cucharadita de cilantro picado
  • ¼ de cebolla
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • Tomates pepino, maíz (opcional)
  • 1 cucharada salsa soja
  • Sal ajo molido y pimienta a tu preferencia
  • 4 cucharadas mayonesa

Utensilios

fuente de ensalada
tabla de picar
colador

Elaboración paso a paso

  • Abre la lata de atún y con ayuda de un colador separa el aceite y la masa.
  • Corta la cebolla en cubos, el tomate, el pepino (si los usaste).
  • En una fuente de ensalada coloca el atún y desintégralo con un tenedor. Coloca las hortalizas cortadas en cubos, añade el cilantro picado y revuelve para fusionar.
  • Prepara el aliño de la ensalada, en un recipiente echa la mayonesa, salsa soja, unas gotas de aceite de atún, mostaza de Dijon y el zumo de limón. Mueve bien para integrar y mezcla todos los ingredientes.
  • Salpimienta a tu preferencia. Puedes decorar con especias o aceitunas.
Mira la Receta  Atún Sellado

Valores Nutricionales

Serving: 100g | Calories: 290kcal

¿Cómo Hacer la Mejor Ensalada de Atún?

Como Hacer Ensalada de Atún

Estos son algunos de los trucos a los que puedes recurrir para perfeccionar la receta de ensalada de atún

Es preferible que el atún que emplees sea enlatado o envasado en botes de cristal, te recomendamos usar atún en escamas. 

Siempre, prueba poco a poco la mostaza y la mayonesa, ya que son alimentos grasosos y de sabor fuerte, así no te quedará cargada tu ensalada. 

Si prefieres consumir una ensalada más saludable, usa ingredientes bajos en calorías como la mayonesa light, o usa el atún en agua y no en aceite. 

Utiliza cuantas hortalizas prefieras, zanahorias, aguacates, pimientos, pepino, apio, en fin, los que prefieras. Incluso si te gusta ligeramente picante puedes añadir ají jalapeño. 

También puedes emplear esta receta como una base para pastas, como macarrones o tallarines. Asimismo, puedes combinarlas con papas, calabazas u otros vegetales. 

Usa, orégano, albahaca, perejil para decorar, o semillas de sésamo tostadas. 

Variantes de esta Receta

El atún es un alimento que se adapta bien a otros ingredientes, por lo que puedes probar cuáles son los que prefieres consumir. Otras variantes de ensalada de atún son

La ensalada de atún mixta, que contiene lechugas, cebollas, tomate, espárragos, huevo cocidos, además de aliñarla con especias, mayonesa, cebolla y mostaza. 

Otras ideas que son muy populares y sabrosas son las ensaladas de espinacas, atún, fresas, aguacate y huevo; ensalada de lentejas con atún, tomate y aguacate; ensalada de brócoli, atún, manzana y piñones o ensaladas de aguacate con atún y lima.  Quiero recomendarte la receta de ensalada de tomate y burrata.

Si prefieres unas ensaladas más consistentes, prueba la ensalada con queso feta, tomate, aceitunas y atún; ensalada de alubias blancas y atún o ensalada de trigo, patata, huevo duro y atún con salsa de mostaza.

Mira la Receta  Atún Sellado

Una de variante muy popular es la ensalada de atún a la mexicana, se caracteriza por el picor del chile propio de los mexicanos. 

Para esta receta se utiliza el atún, tomate (preferiblemente rojo), cebolla y chile, cortados en cuadritos. Se aliña con aceite de oliva y limón. Se sirve con guacamoles, tostadas de maíz o galletas de soda. 

¿Cómo Conservar la Ensalada de Atún?

Puedes mantener almacenada la ensalada de atún por tres días. Debes ponerla en un recipiente hermético dentro de la nevera. 

Hay quienes la sirven fría, solamente debes remover un poco, ya que el frío asienta el aliño. También puedes dejarla refrescar a temperatura ambiente y luego consumir. 

Son muchas las formas de servir la ensalada de atún, puedes untarlas en pan, galletas, sándwiches, canapés, estas opciones son especiales para aperitivos.

Para un almuerzo o cena, incorpora verduras, huevos, alcaparras, judías e igual prepara un aderezo sabroso. 

Dailis
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