Contenido
- 1 Receta de Frittata de Espinacas y Queso de Cabra
- 2 Consejos y Variantes
- 3 Cuándo disfrutar esta Frittata de Espinacas y Queso de Cabra
- 3.1 Este tostador con función de descongelación y 7 niveles de tostado arrasa en ventas
- 3.2 Churros con Chocolate
- 3.3 Batido Cetogénico de Fresa y Aguacate
- 3.4 6 Accesorios COSORI para Aprovechar al Máximo tu Freidora
- 3.5 Pan de Calabaza
- 3.6 Tortilla de Camarones
- 3.7 Galletas con Chispas de Chocolate
- 3.8 Esta Licuadora para zumos hará tus Desayunos más Saludables y está en Oferta ahora
- 3.9 La Máquina 4 en 1 para Hacer tus Desayunos Favoritos que Arrasa en Ventas en Amazon
- 3.10
Receta de Frittata de Espinacas y Queso de Cabra
Esta frittata cremosa y sabrosa es perfecta para un desayuno nutritivo o un almuerzo ligero. Fácil de hacer y llena de proteínas.
Servings: 4 personas
Calories: 268kcal
Ingredientes
- 1 puerro pequeño cortado en rodajas finas
- 3 oz ½ taza de queso de cabra fresco, desmenuzado
- 1 taza de espinacas tiernas
- 6 rodajas de panceta 3 oz
- 8 huevos grandes
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta negra al gusto
Elaboración paso a paso
Precalienta y prepara la panceta
- Precalienta el horno a 200°C.
- En una sartén apta para horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la panceta y cocina hasta que esté dorada y crujiente (aprox. 3 min).
- Retira la panceta, deja enfriar y desmenúzala en trozos pequeños.
Sofríe las verduras
- En la misma sartén, agrega el puerro y cocina a fuego bajo por 2 minutos hasta que se ablande.
- Incorpora las espinacas y cocina 1 minuto más, hasta que estén tiernas.
- Retira del fuego y mezcla con la panceta desmenuzada.
Bate los huevos y cocina la frittata
- En un bol, bate los huevos con sal y pimienta al gusto.
- Vierte los huevos en la sartén caliente y cocina a fuego bajo por 1 minuto.
- Agrega la mezcla de espinacas, puerro y panceta sobre los huevos.
- Distribuye el queso de cabra desmenuzado por encima.
Hornea y sirve
- Lleva la sartén al horno y hornea por 4 minutos, hasta que la frittata esté firme y dorada.
- Retira del horno, deja reposar 1 minuto, luego córtala en porciones y sirve caliente.
Valores Nutricionales
Serving: 100g | Calories: 268kcal
Consejos y Variantes
- Opción sin carne: Sustituye la panceta por champiñones salteados o tomates cherry para una versión vegetariana.
- Más cremosidad: Agrega 2 cucharadas de crema de leche o yogur griego a los huevos batidos para una textura más suave.
- Hierbas y especias: Prueba con tomillo fresco, albahaca o un toque de pimentón ahumado para más sabor.
- Acompañamiento: Sirve con pan tostado, aguacate o una ensalada fresca para un plato más completo.
Cuándo disfrutar esta Frittata de Espinacas y Queso de Cabra
- Desayuno nutritivo: Ideal para empezar el día con una comida llena de proteínas y energía.
- Brunch especial: Perfecta para sorprender en un brunch con amigos o familia.
- Almuerzo ligero: Acompañada de ensalada y pan, es una opción saludable y deliciosa.
- Cena rápida: Lista en menos de 20 minutos, perfecta para esos días ocupados.
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